爆炒鴨胗怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.66W
準備時間:34分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鴨胗 :3個冬筍 :100
青椒 :1個
輔料
鹽 :少許糖 :少許
味精 :少許
辣椒 :少許
豆瓣醬 :1勺
姜 :1小塊
蒜頭 :2瓣
料酒 :2勺
醬油 :半勺
油 :少許
具體步驟
1. 將蒜,姜切片備用,青椒切絲,冬筍最好是事先煮過的,切片,鴨胗洗淨切片備用。
2. 鍋燒熱,放入油,放姜蒜,豆瓣醬翻炒片刻
3. 放入切好的鴨胗繼續翻炒,變色後放入料酒翻炒
4. 然後將青椒,冬筍放入鍋內,然後放少許鹽,糖,辣椒粉(根據個人口味添加)少許醬油,翻炒
5. 最後放入少許味精,翻炒3分鐘左右便可出鍋啦!