自己做的豆腐魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚洗乾淨，然後在背上面斜刀片開幾刀，這樣容易入味些

2.豆腐切成小塊塊

3.本來想放點茄子的，姐姐説放白菜也很好吃，就洗了點白菜葉

4.為了做菜方便就用火鍋的鍋做的，先倒入適量的油

5.在往鍋底撒點鹽，這樣煎魚的時候就不容易粘鍋了

6.等油開了，就可以把魚放進去煎了，要用小火煎，這樣不容易糊

7.等煎好了，到入水把魚末過去就可以了。

8.然後把薑絲豆腐和白菜都放進去，開大火燒開，在轉小火慢慢燉，不是有這樣一句話嗎，千煮豆腐萬煮魚，所以可以慢慢的煮。

9.等湯熬的差不多了，往裏面加鹽、雞精、胡椒粉，然後就可以出鍋了，雖然做的顏色不好看，但味道還不錯，龍龍也吃了不少呢，裏面的白菜也很好吃的喲

烹飪技巧

還是用炒菜的鍋煎魚好些