素食版番茄意麪的做法 正宗的素食版番茄意麪 素食版番茄意麪怎麼做
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“口感很清爽的炒番茄醬配上韌韌的意大利麪條,很適合做午餐。
做法是從意大利菜譜中學來的,算是比較正宗了,但是因為家裏沒有番茄醬,所以沒有加。
另外,我這次是減半做的,所以看起來比較少。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素食版番茄意麪的做法步驟
1、在西紅柿底部劃一個十字,在冰水裏泡一下,去皮。
2、切成很小的塊。
3、洋葱和蒜切丁。
4、鍋燒熱,加橄欖油;炒洋葱,炒出香味後加入蒜。
5、加入西紅柿,西紅柿醬,炒至開鍋後火關小,炒至軟爛。
6、加入糖,鹽,混合香料,調味。
7、煮意麪,煮的時候記得加一勺鹽;煮軟後取出,配上醬,就可以吃了。