美味的麥香小花捲怎麼做美味好吃

花捲是作為早餐很好的選擇，一杯粥，一盤花捲，精神的一天就開始了，而且這道麥香小花捲很細膩，幫助消化，口感軟糯，保證你吃過一次就愛不釋手，自己在家也能做，快快動手學習怎麼做吧，美味的麥香小花捲，你值得擁有噢，做給家人和好朋友吃。

主料

輔料

具體步驟

全麥粉100G，溫水50G，酵母1G，糖10G(可以用普通麵粉代替)全麥粉100G，溫水50G，桔醬20G，酵母1G，糖10G

把兩份材料分別揉成光滑的麵糰

蓋上保鮮膜放在溫暖溼潤處發酵至2倍左右大。(天冷我直接用烤箱的發酵功能發的裡面放盤水保持溼潤)

把兩份麵糰重新揉成光滑的麵糰後，擀成相同大小的面片併疊在一起(兩層之間和最上面都撒粉防粘最後的成品分層也更明顯)

把面片捲起

切成大小均勻的劑子

把兩個面劑疊在一起

用筷子從中間壓到底花捲就做好了

發酵好的花捲入冷水鍋，用中大火蒸15分鐘左右(關火後稍燜幾分鐘再開鍋這樣花捲表面不會因為熱脹冷縮而起皺)