質嫩爽口的魚頭湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.89W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
草魚頭 :500油豆腐 :100
豆腐 :250
豆芽 :50
酸蘿蔔 :250
輔料
姜 :10蒜 :10
蔥段 :10
香菜 :10
具體步驟
1.魚頭切塊清洗淨用水浸泡稍後。
2.酸蘿蔔切片
3.鍋中熱油姜蒜花椒爆香
4.倒入酸蘿蔔翻炒
5.再倒入魚頭翻炒至變色
6.炒好的魚頭倒入半鍋水的電飯鍋中插電沸水後煲至30分鐘左右
7.倒入油豆腐和豆腐
8.水沸後放入豆芽
9.待水費後再放入蔥段香菜段後盛出即可實用
姜蒜爆炒,魚頭翻炒。酸蘿蔔如果太鹹炒魚頭和湯裡就不用放鹽。喜歡吃泡椒可以適量放點酸酸辣辣味道更加。