美味的肉燉茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘喜歡烹飪美食的妹子還是鍋鍋們一定不能錯過這一道肉燉茄子了,烹飪出來的這道*是滑爽的,營養豐富,清脆美味可口,現代社會美食越來越多了,大家好越來越挑剔了,可這道菜卻是通過了我身邊所有人的味蕾的考驗了的,大家是完全一致的覺得很不錯的。
主料
茄子 :2個五花肉 :300
輔料
蔥 :適量姜 :適量
大蒜 :適量
八角 : 1個
食用油 :適量
鹽 :適量
雞精 :少許
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
準備食材 茄子 蔥薑蒜
五花肉切片,準備一個八角
茄子去皮 切成滾刀塊,也可以不去皮
鍋放油 八角炸出香味
放入蔥姜
放入五花肉翻炒
淋入少許料酒
生抽
翻炒片刻放入茄子
翻炒均勻放鹽
少量雞精
半碗清水
燉一會 約五分鐘左右
燉好以後關火,放入大蒜提味
裝盤就可以吃了,放了大蒜的茄子就是好吃