美味的茄子燉雞肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘我跟大家說我要推薦給大家的這道茄子燉雞肉,這道菜出鍋的時候,簡直是看得我站在廚房裡面都忍不住口水直留,眼花繚亂,真的是一盤五色俱全的菜,我們一家人都快愛死了。能成為我們一家人都很喜歡的菜真的是很不容易,人一多就難統一,但這菜就很好。
主料
雞肉 : 350g茄子 : 1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
醬油 : 適量
具體步驟
先將雞剁成塊,洗淨備用。
茄子洗淨切塊。
蔥姜切好。
上油鍋。
油7成熱蔥姜爆香。
放入雞塊翻炒。加入適量的醬油和鹽繼續翻炒。
顏色變後倒入高壓鍋內加入開水,沒過雞塊。
放入切好的茄子,蓋上鍋蓋,大火燒至上汽後轉小火壓20分鐘。
盛盤即可。