紫菜丸子湯怎麼做美味好吃

紫菜丸子湯算得上是一道中國人日常飲食中常常做的一道湯，製作方法簡單，紫菜買超市裡普通包裝的即可，丸子包括撒年牛丸、魚丸、蝦丸各種，可以挑自己喜歡的一種也可以各種都放一點，先將丸子下過，等丸子變色後加入紫菜，加入調料即可出鍋。

主料

輔料

具體步驟

1.高湯加入薑片和適量水煮開

2.把幹紫菜泡發，沖洗乾淨，墨魚丸沖水洗乾淨

3.把黑魚丸加入鍋中煮三分鐘左右

4.加入紫菜

5.把雞蛋打散

6.淋在湯的表面（火要大一點）

7.最後加入適量鹽和雞精就可以了

8.裝湯前加入香菜

烹飪技巧

1.為清除汙染、毒素，使用前應用清水泡發，並換一兩次水。2.胃腸消化功能不好的人應少食；腹痛便溏者不宜食用。