可口的手擀蕎麥麵怎麼做美味好吃

手擀蕎麥麵作為一名北方人來說，這個麵食絕對是一流的，而且製作起來那是相當的簡單容易，材料也是比較好買的，省力又好吃，弄起來也不麻煩，還能夠吃得飽，安全又健康，怎麼樣？有沒有心動呢？還可以體會到製作美食的樂趣，你一定會喜歡的！

主料

輔料

具體步驟

將白麵粉和蕎麥粉以1：1的比例混合。

加水用筷子將麵粉攪成麵疙瘩

將麵疙瘩揉成團，餳上二十分鐘

將餳好的麵糰放案板上擀成薄片，灑上乾麵粉一層層疊起。

切成細麵條。

另取鍋加水燒開，放入蕎麥麵條蓋鍋蓋煮開，加涼水，煮開，再加涼水煮開，撈出煮好的麵條盛在碗中

然後就可以開吃啦