蒜蓉烤茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :3個紅辣椒 :3個
蒜 :3顆
油 :50
輔料
鹽 :適量生抽 :50
鼓汁油 :適量
蔥 :2顆
具體步驟
1. 蒜,蔥,辣椒切成末備用,茄子洗淨擦乾水分,橫切成兩分,再分別斜交叉打劃刀撒些鹽醃會。
2. 鍋中放適量油燒5分熱蒜末炒香倒入碗中,再把生抽,鼓汁油,辣椒,蔥攪拌勻,在烤盤中墊錫箔紙,擺好茄子,再把調好的汁鋪在茄子上。
3. 烤箱上下220度,放入中層烤25分鐘既可
4. 成品登場,可以享用美味了。
茄子用鹽稍鹽會容易入味,不易吸油