怎麼清洗菜板 - 什麼材質的菜板比較好

菜板是我們在做飯的時候必不可少的一種工具了，我們會在上面切菜，所以上面容易落下非常多的殘留物以及細菌，那麼怎麼清洗菜板呢?用什麼樣的材質做菜板比較好呢，和我一起來了解一下吧。

一、怎麼清洗菜板

1.普通方法

我們平時清洗菜板的時候，主要就是在切完菜之後用的那種普通方法，用菜刀的頂部把剛剛切過的地方給刮下去，這就是一種非常簡單的普通方法，是我們都會用的。

2.用水清洗

我們在用水清洗的時候，最好是用那種流動的水來清洗，大概清洗一分鐘左右，然後再用刷子或者其他的工具給它擦拭一遍就可以了。

3.用消毒液或者是藥水清洗

因爲用過很長時間的菜板上容易有非常多的細菌，所以我們將特定的消毒水來清洗，可以殺掉上面的細菌。

4.用蔥或者是姜

這也是一種比較常見的老方法了，因爲蔥姜都是有一定的殺菌功效的，用蔥姜把它們綁到一起來擦拭菜板就可以起到一個清潔殺菌的作用了。

二、什麼材質的菜板比較好

我覺得鐵木材質的菜板，還有榆樹材質的菜板都可以。不過鐵木有一點貴，所以鐵木做成的菜板價格也是不便宜的，如果想用那種經濟實惠的菜板的話，就比較推薦你用榆樹或者是柳樹了，像我家用的就是柳樹菜板也非常的不錯，挺好用的，但是我覺得還是鐵木比較不錯吧，因爲鐵木比較的堅硬，不容易招小蟲子，而且小蟲子也進不去。或者是槐樹桃樹都挺好用的，聽說桃樹還可以辟邪呢。

菜板是我們做飯的時候非常重要的一個工具，因爲所有的菜都要經過他。所以我們在日常清洗的時候一定要注意，不能夠掉以輕心，不然非常容易產生細菌的。而且在選菜板的時候也要注意一下它的材質，最好選用鐵木的，這樣比較的放心。