蛇瓜是什麼 - 蛇瓜是怎樣種植和食用的

炎熱的夏天馬上就要過去了，不知道這個夏天有哪些食物給你留下了深刻的印象呢?不知道，你有沒有吃到一種名叫‘蛇瓜’的蔬菜呢?可能有人好奇‘蛇瓜是什麼’，那麼接下來我們一起了解下。

一、蛇瓜是什麼

蛇瓜，單獨看名字會誤以爲是一種外形長得像蛇的瓜，一種水果。實際上，蛇瓜是一種蔬菜，是一種類似絲瓜、黃瓜類的有藤蔓的植物，有着和絲瓜一樣纖細的藤條，也會有很多的分枝。它的果實和絲瓜也類似，是細長的，但是整體外形彎曲盤繞，就和蛇的感覺一樣。故此被人稱爲‘蛇瓜’。一般其果實外皮爲灰白色，中間夾雜着綠色的紋路。蛇瓜成熟後，外皮顏色會由灰白一點點變紅，紅綠相間，顏色十分漂亮。

二、蛇瓜種植、採摘和食用方法

蛇瓜，據說原產地在印度，後來流傳到中國。現在無論南方，北方好多農村都有種植的。那麼接下來就和大家介紹一下蛇瓜的種植方法。

種植季節：蛇瓜作爲一種喜歡溫暖氣候的植物，一般只要溫度等條件滿足，是都可以種植的。當然作爲一種蔬菜，它和普通蔬菜一樣春天種植的爲多。但是如果溫度等可以保證的話，秋季種植也是可以的，當然大棚種植的話，也可以不區分季節。

採摘季節：蛇瓜等開花結果後10天左右就可以食用了。一般夏天是蛇瓜豐收的季節，就和黃瓜一樣，夏天是吃蛇瓜最好的時節。但是由於現在科技的進步，秋季也有種植的，當然也就可以在不同的季節吃到蛇瓜了。

食用方法：蛇瓜食用方法有很多種，可以涼拌，配上蒜蓉、辣油等，味道非常不錯。熱炒也不例外，可以添加肉片，辣椒等不同的食材，做出讓人食慾高漲的可口菜餚。

經過上面的介紹，相信大家對蛇瓜是什麼，如何種植、採摘及食用，都有了一定的瞭解。如果大家也對這種外形長得像蛇的蔬菜有興趣，不妨買來一些種子，在溫度適宜的季節，種上幾株，用心栽培，待到採摘季，一邊欣賞，一邊食用。簡直是一樁人間美事，亦可讓別人羨慕不已。