桶裝酸辣粉先放調料還是後放

酸辣粉是四川重慶一帶的美食，卻讓全國人民都愛上吃這道食物。爲了更加方便大家能夠吃到它，現在發明了桶裝酸辣粉。那麼桶裝酸辣粉先放調料還是後放呢？現在就來告訴大家。

一、桶裝酸辣粉先放調料還是後放

先放

桶裝的酸辣粉可以先放調料。把調料包裏的調料全部倒入鍋中，然後加入適量的水，待水煮開後，用勺子攪拌一下，讓調料能夠充分的與水融合在一起，然後再把米線放入到鍋中的湯底中去煮一下就可以吃了。這樣煮出來的米粉會更加入味一些。

二、桶裝酸辣粉的煮法

1.拆湯料

一般買的桶裝的酸辣粉裏面有三包湯料，分別是辣油調料，酸醋調料還有醬調料。所以可以先把這三種調料包拆開來，然後把它們全部倒在一起。由於湯料包在倒的時候難免會有一些遺留在包裝袋裏面，所以可以準備一些清水注入袋中，這樣可以不浪費調料。

2.煮湯料

準備一鍋冷水或者是熱水都可以，然後把之前準備好的湯料倒入水中，開火將它煮開。煮的時候可以用勺子稍微攪拌一下，這樣湯料裏面的調味料可以充分溶於水中。

3.煮粉

桶裝的酸辣粉一般比較細，比較容易煮熟。所以煮粉的方法有兩種，一種是當鍋裏的湯料煮開後就直接把粉倒入鍋中煮，一般煮上3分鐘左右就可以吃了。另一種就是在煮湯料的時候，準備另外一個鍋子把粉用開水煮熟撈出，過一下涼水。然後等湯料煮開之後，把煮好的粉直接倒入湯料中，等上30秒鐘就可以撈出來吃了。

關於桶裝酸辣粉先放調料還是後放其實具體還是根據自己的口味喜好來決定，也不是絕對的要先放或者後放。所以平時大家在煮桶裝酸辣粉的時候，可以嘗試不同的煮法，看看哪種煮法味道最好。