米發麪餅一般蒸多長時間

15到30分鐘。米發麪餅本身很容易熟，具體要蒸多長時間由麪餅的厚度決定。一般手掌厚度的十五分鐘左右就可以。再厚時間就更長一點。做麪餅時，將團好的麪餅放入鍋中的蒸屜中，鍋中記得倒涼水，蓋上蓋子大火蒸，等到鍋冒蒸汽時，改用中火蒸，20分鐘後面餅就做好了。