龍蝦煮多長時間能熟 - 龍蝦怎麼吃

隨着人們生活水平的提高，龍蝦、鮑魚等珍貴食材在飯桌上出現的次數也增多了，龍蝦具有很高的營養價值，因此也越來越受人們歡迎，談及龍蝦，大家可能會有許多問題，例如：龍蝦煮多長時間能熟?龍蝦怎麼吃?

一、龍蝦煮多長時間能熟

如果是將龍蝦整隻的煮，500克左右的要煮10分鐘，每增加100克就增加2分鐘，4斤也就是2000克，需要40分鐘，如果將龍蝦改刀後再煮，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，通常大火煮10分鐘左右就行了。

二、龍蝦怎麼吃

1.抽蝦線

對於喜歡吃蝦的人蝦線也很頭疼。那讓吃貨們來學習一下抽蝦線的方法吧。蝦線很好找，找到後就可以利用一些小巧的工具把它挑出來，比如說，小刀、牙籤等等，學會這個方法，吃貨們一定可以吃到口感細膩、鮮美的龍蝦肉。

2.吃蝦鉗

相信大家對吃龍蝦鉗有一些煩惱，那我來給大家支個招吧，首先我們要卸下蝦鉗，然後用夾子將硬硬的蝦鉗夾碎，也可以用小錘子輕輕敲碎硬殼，剝開外面的殼就可以看到令我們食指大動的龍蝦肉。

3.吃蝦尾

現在開始處理龍蝦尾，它是龍蝦中最大的一塊肉，用手在龍蝦頭和龍蝦尾的連接部分掰開，掰掉龍蝦尾部多餘的東西，你可能會看到綠色或紅色膏狀物體，綠色的是龍蝦的肝臟，紅色的是龍蝦的魚子(只有母龍蝦纔有)。

然後，抓住龍蝦尾端，輕輕向後扭，就可以把裏面的肉取出了，當然你也可以用剪子剪開再取食。

最後，把你的手指伸進蝦尾，並輕輕向另一端推動，就可以把蝦尾肉取出了，如果龍蝦特別大的話，用剪子在尾巴下面剪開，以幫助取肉。

相信現在大家對煮龍蝦的時間把控和吃龍蝦的方法都有一定的瞭解了，啤酒與小龍蝦更配，在夏天叫上三五好友去夜市吃小龍蝦，不僅可以滿足味蕾，也可以增進友誼，但是大家一定注意在吃龍蝦的時候千萬小心不要弄傷手，否則得不償失!