長沙龍蝦批發價格大概是多少 - 如何挑選小龍蝦

小龍蝦這種美食應該很多朋友都非常的喜歡吃吧，肉質肥厚，營養價值豐富，長沙市也是盛產小龍蝦的地區，每年到了小龍蝦上市的時候你去市場上都能夠看到售賣小龍蝦的攤位，很多喜歡吃小龍蝦的朋友都想知道長沙龍蝦批發價格大概是多少，小編告訴你

一、長沙龍蝦批發價格

長沙小龍蝦的價格相對來說比較的便宜，大概爲三十塊錢一斤，受多種因素影響。

二、如何挑選小龍蝦

1.龍蝦的挑選首先要注意的是龍蝦生產的地域，一般來說龍蝦最好的飼養地域是湖泊的中間地帶，人工飼養的龍蝦一般湖中心位置最佳，如果是海里面的龍蝦，那麼要看個頭，越是大的越好。

2.我們挑選龍蝦要注意的地方很多，大家可以用自己的手指按壓一下龍蝦，如果你發現龍蝦的肉質富有彈性，那麼說明龍蝦肉質很不錯，烹製出的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味。

3.我們選擇龍蝦的時候也要注意一下味道，一般來說龍蝦是一種比較潔淨的生物，不會有很大的異味，如果你聞到龍蝦身體有異味的話，那麼就不能選擇，這點也很關鍵。

4.菜市場裏面的龍蝦良莠不齊，所以我們要細心的進行挑選，大家在挑選龍蝦的時候，要觀察龍蝦的活動情況，越是生猛活龍蝦，那越是健康的龍蝦，這樣的龍蝦味道和口感一流。

5.我們還要觀察龍蝦頭和身體，越是均勻的越好，同時要看看龍蝦的外殼，一般來說龍蝦薄而滑的比較好，體型大的比較好，我們還要看龍蝦的蝦頭與軀幹接縫處空隙緊密度，越緊密越爲上品。

長沙龍蝦批發價格基本還是比較的穩定的，所以說大家可以參照着這個標準去市場上挑選，注意挑選小龍蝦的時候有很多事情需要注意，如果購買生的小龍蝦回家裏烹飪的話，一定要有耐心，仔細地清洗，否則的話，小龍蝦表面的髒東西是洗不掉的哦。