牡蠣功效

女性的大敵，可能就是冷血癥與低血壓，但有同學知道牡蠣是可以調節冷血癥和低血癥的嗎？哈哈，想必沒有幾個朋友會知道。但是，牡蠣功效可不止是這一點點！那麼牡蠣的功效與作用有什麼呢？下面就給大家好好介紹一下！

牡蠣功效

一、牡蠣的功效與作用

1、保肝護肝，預防脂肪肝

牡蠣中的肝糖元可以間接的提高肝功能，增強人的體力，恢復疲勞。同時牡蠣中的牛磺酸可以促進膽汁的分泌，提高肝臟的解毒能力，促進肝臟中脂肪的排出，預防脂肪肝。

2、改善性能力

牡蠣可謂是男性性功能障礙的福音，牡蠣中的精氨酸、微量元素亞鉛都是製造精子不能缺少的"原料"，男性吃牡蠣可以提高性能力，改善陽痿、前列腺腫大、性功能下降等病症。

3、改善動脈硬化

牡蠣中的牛磺酸可以改善淤血所致的動脈硬化，進而預防腦梗死、心肌梗死。

4、美容養顏

牡蠣不僅對男性有好處，對女性也是有一定好處的，可以美容養顏。牡蠣中的養分可以預防面板乾燥，促進面板的新陳代謝，分解皮下黑色素，起到美白潤膚的功效。

5、提高免疫

牡蠣的營養成分非常豐富，人吃了之後會促進谷胱甘肽的合成，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。

6、促進新陳代謝

牡蠣中含有的氨基酸，微量元素、礦物質、維生素，可以促進血液循環，女性經常低血壓、冷血癥的可以吃牡蠣。

二、相關食譜

1、雙耳牡蠣湯

製作原料：牡蠣250g、水發木耳80g、水發銀耳40g，骨頭湯、鹽、蔥、姜、胡椒粉、料酒、白醋、香菜適量。

製作方法：

鍋中放入適量水，燒開後放入處理好的牡蠣焯5分鐘，撈出備用，鍋中倒入骨頭湯，放入處理好的木耳、銀耳、薑片、蔥段，淋入適量料酒，煮15分鐘後放入牡蠣肉，煮三分鐘後加入鹽、胡椒粉、白醋調味後放入香菜點綴即可出鍋享用。

功效：具有補氣血、防癌、清腸胃、強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

2、牡蠣粥

製作原料：食用油5克、香油少許、胡椒粉少許、精鹽0.25小匙、味精0.25小匙、大米150克、牡蠣225克、豬瘦肉75克、芹菜少許、香蔥1棵、香菜1棵、澱粉適量。

製作方法：

1、牡蠣洗淨瀝乾水分，一個一個用澱粉沾裹均勻後，放入沸水中汆燙後再撈起，以冷水沖涼備用;大米洗淨拌入少許油;芹菜、香菜洗淨切末;香蔥洗淨切花;

2、豬瘦肉洗淨切末，拌入少許澱粉，用沸水汆燙一下即撈起備用;

3、將米放入粥鍋，加水煮開，改小火邊攪邊煮，10 分鐘後，放入豬肉末煮開，加入其餘調味料拌勻，再放入牡蠣及芹菜末，再度煮開時，盛入碗中，放上香蔥花、香菜末即可。

牡蠣的功效有什麼呢？想必大家看完了這篇文章都就知道了，強肝解毒、提高性功能、淤血淨化、恢復疲勞等等等等，牡蠣功效實在是太多了，馬上也到了盛產牡蠣的季節了，喜歡吃牡蠣的你還在等什麼呢，這麼多的功效和作用，簡直是美滋滋！