豬腎燉什麼補腎

韭菜可以補腎，這是大家都知道的一個小常識。但是還有一些其他的食物也可以補腎哦，例如豬腎。但是隻吃豬腎補腎的效果也並不是很明顯哦，要和其他的食物搭配一起吃。那麼，豬腎燉什麼補腎呢？下面讓我們一起來看吧。

豬腎燉什麼補腎

一、山藥燉酥腰

材料：山藥150克，豬腰2個

調味料：胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥姜適量

做法：山藥去皮洗淨切小塊，豬腰剖開，去薄膜，洗淨，兩面切較細的刀紋，然後一起放沸水裏焯水處理下;將清湯倒入砂鍋裏，加入豬腰、料酒、蔥姜，旺火煮沸，小火燜片刻後倒入山藥，燜到山藥酥爛;將豬腰取出切片，然後放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調味，滴些香油即可。

功效：該食療偏方能滋陰補腎、補虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。

二、參歸豬腰煲

材料：豬腰3只，當歸15克，枸杞10克，黨蔘15克

調味料：清湯，黃酒，鹽

做法：豬腰剖開，去薄膜，洗淨，枸杞泡水，黨蔘、當歸洗淨。取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨蔘、黃酒、當歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯裏，加鹽調味即可。

功效：補氣養心，養血，氣滯火盛、便溏者禁用。

三.香蔥熗腰花

材料：豬腰子200g、香蔥100g、油適量、鹽適量、姜適量、小紅椒適量、生抽適量、老抽適量、味精適量、水澱粉適量。

做法：將豬腰子撕去皮膜一剖爲兩半，割除腎上腺，然後洗淨先用斜刀法將豬腰劃成一字花刀，再用直刀法切斷。香蔥洗淨切段，薑絲絲，小紅椒切成圈備用。取一小碗，放入兩匙涼水，放入一匙生抽、少量老抽，適量的鹽、味精、澱粉攪勻備用。鍋裏倒入一些水燒開，放入兩匙料酒，將切好的腰花焯水十秒後撈出。炒鍋倒油燒熱，下薑絲小紅椒炒出香味。放入腰花翻炒翻炒。放入香蔥翻炒翻炒。倒入調好的味汁翻炒均勻即可關火裝盤。

四.醉腰花

材料：豬腰子3只、紹酒2匙、生抽2匙、醋少許、雞精少許、蠔油0.5匙、蔥花少許、蒜泥適量、胡椒粉少許、麻油少許。

做法：豬腰清理乾淨，切除內部的白色和深紅色組織。把一個腰子對半切開後再一分爲二，每片改刀切成象梳子一樣的形狀。把處理好的腰花入滾水汆燙至熟，立刻撈出投入冰水中冷卻.這樣腰花纔會脆嫩.我是頭天先把飲用水放冰箱冷藏。將所有調味料混合均勻，成醉汁。滾水中加一點點鹽和油，把青菜汆燙至熟備用。 腰花裝盤，邊上圍青菜.澆上醉汁即可。

豬腎燉什麼補腎呢？看完這篇文章後，現在大家都知道答案了嗎？文章裏介紹了四種食物和做法哦，想要補腎的你們現在可以做好筆記啦，這些簡單的食材，在家裏就可以做出一道美味的補腎湯哦。大家堅持吃就會有效果的哦。