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食材明細主料包心菜（適量）香蔥肉泥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）蠔油（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎翠綠包菜卷的做法步驟1、備包心菜和拌好的香蔥肉泥，。2、包心菜撕下清洗。3、鍋裏放清水和鹽燒開，放進包...
“水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美，還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。具有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。它“性溫、味辛，能通氣開胃、利氣...
“這道清蒸白菜卷是一道葷素搭配的家常菜蒸菜，口味鮮美，營養又健康。”食材明細主料大娃娃菜（1棵）肉餡（150棵）輔料蓮藕（50克）調料蔥末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）香油（適量）食鹽（適量）薑末（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
食材明細主料槐花（750g）韭菜（200g）豬五花（150g）蛤蜊肉（150g）麪粉（1000g）輔料蠔油（10g）味極鮮（適量）花生油（適量）雞精（適量）鹽（適量）酵母（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常槐花韭菜水煎包的做法步驟1、槐花選花骨朵多的纔好吃，完全開...
“非常清新爽口的一道家常菜，只是多花了些功夫，一顆普通的大白菜，便以不同的面貌呈現餐桌。”食材明細主料大白菜（一顆）新鮮豬肉餡（200克）香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料香油（適量）餃子餡調料粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香（口味）蒸（工藝）半...
“油菜促進血液循環，散血，消腫，有活血化瘀，潤腸通便，降血糖，降血脂等作用。油菜營養豐富，含有蛋白質，纖維素，維生素，脂肪，礦物質等營養成分。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）純淨水（(30度以下)適量）油菜（適量）雞蛋（5個）蒜苗（適量）鹽（...
食材明細主料豬肉（適量）包菜（適量）輔料香蔥（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）油煎包菜卷的做法步驟1、豬肉適量。2、豬肉剁成肉泥加適量的精鹽，蔥花拌勻待用。3、包菜1個。4、剝下的包...
食材明細主料肉泥（適量）包心菜（適量）輔料鹽（適量）調汁（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠包菜卷的做法步驟1、備拌好的香蔥肉泥，。2、包菜撕塊清洗。3、鍋裏放清水加鹽燒開下入包菜葉氽軟。4、瀝水。5、取包菜葉平鋪，...
“青菜我們可要常吃哦。”食材明細主料小油菜（400克）輔料油（適量）鹽（適量）小蘇打（少許）油奶（少許）清淡（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翠綠小油菜的做法步驟1、把小油菜洗淨。2、鍋加入水燒熱，加入油、牛奶、少許小蘇打、適量鹽燒...
食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鮮肉餡（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）水（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）芝麻香油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常水煎包的做法步驟1、...
“過年菜，大魚大肉少不了，吃多了自然會覺得膩，青菜反而是餐桌上的新寵，青菜裏我比較喜歡大白菜，比較好儲存，用大白菜捲上孩子愛吃的香腸，嫩綠的白菜香腸卷看起來像翡翠一樣，真是饞人。”食材明細主料大白菜（1顆（600克））香腸（6根）辣...
“以具有豐富營養價值的白菜爲基地，配以自己喜歡的各種蔬菜，卷出多彩，吃出營養”食材明細主料白菜葉（兩片）胡蘿蔔（三分之一根）紅彩椒（四分之一個）油菜（半棵）輔料蒜蓉辣醬（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翡翠蔬菜卷的做法...
食材明細主料包菜（半個）青椒（1個）西紅柿（1個）泡發木耳（10克）雞蛋（3枚）輔料食用油（2勺）蔥（適量）鹽（半勺）蒜末（適量）雞精（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）翠綠入味炒包菜的做法步驟1、包菜切半。2、手撕包菜並洗淨。3、青椒洗淨後用...
“我們老家都叫它甕菜，其實也叫空心菜它的營養價值非常高，簡單的說一下吧:清熱解毒，通便防癌，增強體質、潔齒防齲，降低血糖，而且空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美面板，堪稱美容佳品一般人羣均可食用...
“外觀翠綠，餡料翡絲屢屢，名副其實翡翠卷，採用最家常的的原料大白菜烹製亮麗的菜品家宴、客宴好養眼。今年的白菜便宜，豐產不豐年‘豐收悖論’的理論真是在現實生活中表現的淋漓盡致，青島平度的一位菜農老奶奶都任白菜爛掉...
“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體...
“這幾天家裏沒米了，吃了幾天的麪條。今天下班回來得早，算算時間剛好可以做生煎包，正好練習練習包摺子。呵呵~”食材明細主料麪粉（400克）捲心菜（500克）豬肉末（100克）輔料姜（適量）安琪酵母（3克）配料胡椒（少許）味精（少許）鹽（適量）老抽（少許）...
食材明細主料芹菜（適量）麪粉（適量）輔料黃豆醬（適量）芝麻醬（適量）溫水（適量）香油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜翡翠卷的做法步驟1、小芹菜洗淨。2、攪拌機放入芹菜和水，打成汁。3、用芹菜汁調麪糊。4、電餅鐺預熱刷油...
“家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麪粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態爲準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水溫、室溫、是...
食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）酵母粉（適量）原味（口味）未知（難度）香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉溫水和麪，發酵至兩倍大，取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來，切成多個小塊5、平底鍋中放少...
“在網上看到過翡翠卷，自己創新了一下，用生菜試一試～叫家常版是因爲長得太對不起觀衆，筒子們可百度翡翠卷YY一下～嘿嘿～”食材明細主料生菜（六片）肉末（半碗）輔料胡蘿蔔丁（大半根）蔥（1-2顆）配料生抽（一勺）蠔油（一勺）老抽（3滴）澱粉（一大勺）清淡...
“昨天中午做了芹菜肉餃，剩下些餡和麪團，今天中午便計劃做個卷卷，動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的，很簡單，親，你也來試試吧。。。”食材明細主料麪糰（適量）芹菜肉餡（適量）豆腐（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“翡翠白菜卷，這道菜，因顏色發綠，有點像翡翠色，所以稱翡翠。白菜寓意“百財”，財源滾滾來之意，寓意好，此菜做法簡單，還營養豐富，所以深受吃貨們的推崇，喜歡的就看看吧：”食材明細主料大白菜嫩葉（8片）豬肉餡（200克）輔料鹽（1小勺）胡椒粉（1...
食材明細主料黃瓜（1個）輔料花生碎（1匙）蔥絲（適量）蒜末（1勺）麻油（適量）紫禁醋（適量）紅油（適量）辣椒麪（適量）色拉油白醋（適量）香油（適量）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁翠綠卷的做法步驟1、用打皮刀把黃瓜打成卷2、調好的汁均勻放...
“個人覺得放涼更好吃小盆友吃可以不放辣椒簡單又美味的肉卷快快學起來～”食材明細主料包菜（1個）肉末（400克）胡蘿蔔（1個）輔料蠔油（2匙）辣椒油（4匙）李錦記蒸魚豆鼓油（6匙）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠包肉卷的做法步驟1、...
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