對火鍋市場的影響因素

火鍋作爲中國人最爲自愛的食物之一，一直是人們飯桌的常客，同時隨着中國影響力的不斷提升，火鍋也隨之走向了國外，受到了世界人民的喜愛，前陣子貝克漢姆來中國就去吃了火鍋，許多明星比如吳昕、薛之謙也都開起了火鍋店，由此可見人們對於火鍋的熱愛程度，所以如果您想要創業，開一家火鍋店也是一個不錯的選擇。但是開火鍋店並不是一件容易的事，需要考慮的因素有很多並且前期準備也很多，下面我會具體分析一下對火鍋市場的影響因素。

對火鍋市場的影響因素

(1)、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在着各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施爲餐飲行業發展起着推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。

(2)、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

(3)、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、採購途徑、消費人羣、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施;措施優惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

透過以上有關“對火鍋市場的影響因素”可以清楚的知道，首先影響火鍋市場的是經濟的發展的情況，經濟不斷髮展才能推動餐飲行業的不斷髮展；其次是傳統因素對火鍋的影響，包括火鍋的歷史、文化等方面的因素；最後是周邊環境的影響，分爲政策環境以及基建設施以及相關的優惠措施，基建設施的影響最爲直觀，大多數人們會選擇環境較好、交通便捷的店，沒有人願意去花錢找罪受。當然對火鍋市場的影響因素肯定不止這些，有些因素還需您自己有所感悟。