胃不好的人吃稀飯對胃真的好嗎 - 真相嚇你一跳

生活節奏快，大家飲食上總是草草了事，時常飢一頓飽一餐的，久而久之，腸胃就不好了。如今，腸胃有問題的人很多，他們爲了讓腸胃恢復健康，時常會選擇吃一些養胃的食物，比如口感細軟的稀飯。但稀飯真的養胃嗎？吃稀飯對胃真的有好處嗎？下面一起來看看吧！

一、胃不好的人吃稀飯對胃真的好嗎

對於因反酸燒心，也就是胃酸太多引起的胃不舒服，就不太適合喝粥養胃，甚至可能“雪上加霜”。

粥類是流質，容易導致反流，連同胃酸一起反的話就容易產生反酸的感覺。對反流的患者，不太建議進食過多流質食物的，而應該進食半流質或固體食物，以免傷及食道。

而胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，則也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。

媒體曾報道過一位淺表性胃炎的患者，聽說稀飯養胃，半年多來每天堅持早晚喝稀飯養生。結果在醫院胃鏡檢查時發現，患上了嚴重的反流性食管炎，整個食管已經糜爛。

二、剩飯煮粥也可能傷胃

大米的主要成分是澱粉。煮飯時,澱粉分子吸收水分後會膨脹、鬆散。所以新鮮米飯鬆軟可口,容易消化。

然而,米飯冷卻後,澱粉分子的結構又會重新恢復,使米飯重新變得“硬”起來,這種變化稱爲“回生”或“老化”,其消化吸收率及營養價值也明顯降低。

要是用剩飯做的粥沒煮透就會有點硬，而且沒有新米做的粥黏糊。胃酸少的人本來消化能力就弱，回生的米飯做成的粥可是不好消化的，那是雪上加霜，不能叫養胃。

三、哪些食物可以養胃

1、牛奶

牛奶有補肺胃，生津液，潤大腸的功效。研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不宜過量飲用牛奶。

2、菠菜

味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

3、桂圓

“食品以荔枝爲美，滋益則龍眼爲良”。和荔枝性屬溼熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

透過以上了解，胃不好的人吃稀飯對胃好嗎？其實，腸胃不好的人不宜常食稀飯，尤其是胃酸過多和胃潰瘍患者不能吃稀飯，因爲大米屬於是酸性食物，可導致胃酸分泌過度，從而加重病情。建議胃潰瘍病人可以多食鹼性食物，比如饅頭、包子、麪條、包菜、桂圓，這些食物可以養胃。