爽脆土豆青椒絲的做法 - 爽脆土豆青椒絲怎麼做

“最近跟抖音裏學習的青椒土豆絲的炒法，據說飯館都是這麼炒的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爽脆土豆青椒絲的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、土豆去皮，搓成細絲。泡水裏，去除一部分澱粉。

• 3、土豆絲放開水裏焯水後，過涼。控幹水分備用。

• 4、青椒切絲，放油鍋裏過油備用。

• 5、燒熱油，放蔥花熗鍋。放生抽炒香。

• 6、放入土豆絲，青椒絲，放鹽，放味精。

• 7、翻炒均勻入味即可。

• 8、爽脆土豆青椒絲。