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“今天的這款佛羅倫天妮小餅,簡單又隨意,相當值得一試哦。”食材明細主料低筋麪粉(50克)純牛奶(25毫升)蜂蜜(25毫升)無鹽黃油(30克)白砂糖(40克)大杏仁(50克)蔓越莓幹(10克)輔料大杏仁(適量)糖粉(適量)黑巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時...
“米奇妙妙屋是小朋友最喜歡看的動畫片了,可是米妮是最美的米老鼠了。女兒說它最美了,雖然話少但是很聰明。應女兒的要求做一個米妮給她”食材明細主料黑芝麻粉(60克)普通麪粉(130克)黃油(90克)輔料雞蛋(1個)配料粗白砂糖(60克)紅...
“一直都在往後推延。其實製作很簡單。只是,這樣的薄餅往往不能一烤盤一次性烤完。烤兩盤總讓人感覺有些費時間。思量又思量,一延再延。明日復明日,明日何其多。解決拖延症的唯一方法是——立即馬上,投入行動。佛羅倫斯薄...
“佛羅倫薩瓦片酥有着其獨特具有藝術美感的造型,優雅大方的外形加上香氣濃郁的味道,咬一口酥酥的,甜甜的,不禁讓人想到了佛羅倫薩,這個充滿優雅、藝術的地方,這款瓦片酥會帶你體驗真正的佛羅倫薩。快來試試吧。”食材明細主...
“孟老師的書有個最大的好處——全書所用模具均有明確尺寸,若沒有同樣的模具,可以透過計算容量,用手邊大小差不多的模具代替。孟老師的潘妮託妮,看起來漂亮而精巧。細查紙模尺寸,才發現,它其實並不似想象中那樣小巧。沒有這...
““潘妮託妮源自米蘭,是一種傳統的聖誕節濃郁型麪包。關於這款麪包的起源有很多傳說,其中最爲流行的一種說法認爲它是在幾百年前由一個叫託尼的烘焙師發明的。他雖然出生卑微,但是愛上了一位富商的女兒。爲了說服那位父...
“聖誕節到了,總是要做點過節應景的東西。去年做的史多倫,還好玩做了草莓聖誕小人和西蘭花聖誕樹。今年就做天然酵種潘妮託尼,雖然耗費時間,但是成品驚豔的味道,讓一切都值得。很蓬鬆輕盈的口感,混合着天然酵種的酸,風味十足...
“餅乾好吃不過熱量着實不低尤其是以曲奇“爲首”的“黃油黨們”噴香的黃油外加上大量的白糖用這“玩意兒”磨牙你就可勁兒地罪惡吧。那咱就來點低熱量的磨牙“利器”原方子是在君之那裏“偷得”不過原方子記得是香蔥...
食材明細主料佛手瓜(2個)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜小餅的做法步驟1、佛手瓜去囊切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、加入一勺鹽拌勻...
“獨特優雅的外形加上濃郁的香味,一口咬下去酥酥的,甜甜的,不禁讓人想到充滿藝術氣息的佛羅倫薩,操作簡單,值得一試哦!”食材明細主料杏仁片(60g)高筋麪粉(10g)蜂蜜(15g)輔料淡奶油(15g)黃油(25g)細砂糖(40g)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時...
天倫月餅是一個以製作月餅爲主打產品的品牌。製作天倫月餅的操作是很簡單的,公司會負責傳授加盟者製作技術,不會給加盟者們太大的壓力。而且食材裏也不添加任何對人體有害的物質,非常健康。那麼天倫月餅加盟多少錢呢?一起...
“天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麪粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。天婦羅不是某個具體菜餚的名稱,而是對油炸食品的總稱。而具體的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料杏仁片:60高筋麪粉:10細砂糖:40黃油:25動物性鮮奶油:15蜂蜜:15輔料具體步驟1.將鮮奶油、蜂蜜、細砂糖、黃油倒入奶鍋裏。2.將奶鍋用小火加熱並不斷攪拌...
“潘妮託妮(Panettone,又名潘妮朵尼),起源於意大利米蘭,是當地傳統的聖誕節美食。它是一款發酵麪包,麪糰中加入了大量的黃油,各色酒漬果乾,蜜餞以及烈酒等等,味道自然是相當的濃郁而豐富!正宗的panettone,都是使用天然酵母來製作...
“弗羅倫汀(Florentin)泛指以法式沙佈列爲底,表層鋪有焦糖杏仁的餅乾。底部的沙佈列香酥掉渣,頂部的焦糖杏仁蓬鬆香脆,有濃郁的焦糖風味,口感豐富,不甜膩,好吃到停不下來。而且它容易儲存,做法也簡單,用來消耗吃不完的乾果(花生...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘佛羅倫薩瓦片酥,這個也是一道非常有名的甜點,它的外表帶有意識形態,讓人們覺得它是件藝術品,都捨不得下口,但是,我是一個吃貨啊,他們捨不得下口,我可是很捨得...
“天婦羅在日本關東與關西其實指兩種不同的東西。關東的天婦羅爲一種魚貝類或蔬菜等裹以小麥粉與蛋汁,並油炸的日本料理,在臺灣香港都被譯成天婦羅。而關西的天婦羅爲一種魚漿調製後的油炸食品(就是可以買回家再做加工的...
食材明細A.中種麪糰麪粉(200g)蜂蜜(30g)酵母(2tsp)牛奶(1/2cup)B.主麪糰麪粉(100g)糖(20g)鹽(1/2tsp)雞蛋(一個)butter(2/3條(約80g,切小塊))果料葡萄乾(1cup)cranberry幹(1/2cup)rum酒(4tbsp)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)潘妮朵妮的做法...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘最近都是很喜歡吃下午茶,之前做的那些餅乾帶去公司都被同事們一會好評。所以他們就讓我今天也做點帶過去公司給他們,所以我就想了一下,就打算做一個佛羅...
“天婦羅是一道日式料理。把海鮮或者蔬菜掛入麪粉炸至金黃香脆,蘸上醬油和蘿蔔拌均勻的調料汁食用。是在家小酌或者當成小吃來食用的一種很不錯的美味。”食材明細主料大蝦(10個)麪粉(150克)輔料芹菜葉(適量)蛋黃(1個)配料吉士...
“可以做成天婦羅的食材很多:青椒、茄子、秋葵、舞茸、紅薯、蝦、魚竹輪、蟹肉……我今天就用家裏現有的食材做最簡單的天婦羅組合(天ぷら盛り合わせ)~(^^)”食材明細主料紅薯(2個)胡蘿蔔(1根)蟹肉棒(8個)白蘿蔔(1/4根)輔料天婦羅...
“真的是酥的掉渣,做完我吃了好幾塊。可以嘗試的方子,在這裏謝謝蟲蟲媽!至於成品的花形,我做的不太好,有軟塌的現象,還需要練習。”食材明細主料有鹽黃油(125克)糖粉(35克)高筋麪粉(65克)低筋麪粉(60克)奶粉(15克)玉米澱粉(25克)輔料清...
“柿子吃多了,平時吃柿子一買回來就直接吃,今天就來個另外一種吃法,將柿子製成柿餅,用黑加倫提子乾作爲餡料,煎熟後外脆裏糯,酸甜可口,有興趣的朋友趕快動手吧!”食材明細主料紅柿子(5個)糯米粉(220克)黑加倫提子(90克)輔料白糖(50克...
“~這是大個子的糖餅,有些甜膩,在這裏面加入了櫻桃、葵花子口感香甜中帶微酸。”食材明細主料葵花子仁(40克)葡萄乾(40克)蜜餞櫻桃(40克)蜜餞藍莓(10克)杏仁(20克)麪粉(30克)輔料巧克力(100克)黃油(50克)細砂糖(50克)牛奶(15ml)甜味(口味)烤(工...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羅勒:數枝細香蔥:數根荷蘭芹:適量菠菜:1/2束鬆餅:2個大雞蛋:4個百里香:數枝輔料蛋黃醬:120毫升稠奶油:120毫升蔊菜根醬:1茶匙鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.燒開一...
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