西葫蘆炒開洋的做法 - 西葫蘆炒開洋怎麼做

“春季小朋友正是拔高長身體的時候，多吃含鈣的食品有利於生長，西葫蘆含鈣豐富，口感爽脆，加點開洋味道就更鮮美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆炒開洋的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、開洋加清水浸泡半小時。

• 3、西葫蘆去皮切片

• 4、熱鍋涼油，煸香蒜沫。

• 5、加入泡好的開洋小火煎十幾秒。

• 6、加入西葫蘆片。

• 7、大火翻炒均勻。

• 8、加少許的鹽，泡開洋的水炒勻，再繼續燒一分鐘左右就可以。

• 9、開洋西葫蘆就做好了。

小竅門

開洋要浸泡至發軟，並且將裏面的鹽分浸泡出來。