有名的佛羅倫薩瓦片酥怎麼做美味好吃

佛羅倫薩瓦片酥，這個也是一道非常有名的甜點，它的外表帶有意識形態，讓人們覺得它是件藝術品，都捨不得下口，但是，我是一個吃貨啊，他們捨不得下口，我可是很捨得呦，我一口咬下去，媽呀，它是那麼的甜，那麼的酥，我那時候的表情差不多都快要醉死在這個非常有名的佛羅倫薩瓦片酥裏了。

主料

輔料

具體步驟

1.將淡奶油、蜂蜜、細砂糖、黃油倒入到石鍋中

2.將石鍋用小火加熱並不斷攪拌，使黃油與糖融化，一直加熱到沸騰後，繼續用小火煮到混合物溫度達到115度

3.離火後，立刻將麪粉、杏仁片、椰蓉倒入到糖漿裏

4.用耐高溫硅膠刮刀將杏仁片與糖漿充分混合攪拌均勻

5.用小勺挖出小塊麪糊鋪平在金色不沾盤上然後用勺子背面將麪糊推平，每個麪糊的間距要大於5cm

6.將烤箱預調製190度預熱5分鐘，烤9分鐘，直到麪糊完全攤開，變成金黃色即可出爐，出爐後用圓形模具將瓦片切成標準的圓形，冷卻後即可食用。

烹飪技巧

非常簡單好吃的一款甜點~