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準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料姜：三片可樂：350輔料具體步驟1.姜留皮切絲，小火炒三四分鐘就會聞到姜的香味了。2.大火把可樂煮開五分鐘後，關火蓋上蓋子悶一兩分鐘就可以倒出來喝了。因...
準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:56分鐘主料豬腳：700姜：250八珍甜醋：1支冰糖：少量雞蛋：8個輔料具體步驟1.準備好材料，雞蛋水煮後去殼2.豬腳過水後沖洗乾淨3.生薑拍扁，切記別用切的，這樣不易入味，另外...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料老鴨：一隻老薑母：200輔料黃芪：15枸杞：10當歸：6熟地：8具體步驟1.洗盡材料老鴨斬大塊，老薑母用刀背拍鬆2.幹鍋燒熱，放入鴨塊翻炒將鴨油炒出後撈出，把油倒掉3...
“回國這些日子，咳嗽反反覆覆多次，有時只有白天才咳嗽，有時只有晚上咳，可是有時又不分日夜都會咳。偶爾聽一個朋友說，她晚上喝的時候用老薑煲冰糖喝過之後感覺好多好。我根據自己的情況就用了老薑、陳皮、雪梨煲冰糖，沒想到...
食材明細主料可口可樂（適量（or百事可樂））輔料姜（適量）檸檬（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煲姜檸樂的做法步驟1、姜切絲（越細越容易出味兒）2、鮮檸檬切片3、可樂倒入鍋中，加入薑絲、鮮檸檬片煮開，倒入杯中即可食用。小竅...
“去舅媽家蹭飯，順手偷師了舅媽的廚藝😜😜”食材明細主料池魚（500g）生薑（200g）紅辣椒（3條）輔料生抽（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薑絲池魚煲的做法步驟1、生薑洗淨，切細絲2、池魚洗淨，一切爲二，用廚房紙吸乾水份，下油鍋炸...
食材明細主料彩色湯圓（適量）姜薯（適量）涼薯丸（適量）輔料砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜薯煲小湯圓的做法步驟1、姜薯洗淨去皮浸泡在清水。2、取出適量的姜薯切塊。3、鍋中水燒開。4、放入姜薯塊煮開。5、加入...
“鴨肉性涼，具滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津，止咳息驚的功效。用鴨子煲湯可緩解秋燥的虛火。當歸含豐富的維生素和礦物質，有活血，補血，潤腸，止痛的功效，是女性的滋補聖品。”食材明細主料鴨腿（一隻）輔料竹筍（一袋）當歸（一片）配料生...
食材明細主料蒜頭（五瓣）雞腿（一個）白貝（適量）香菜（少許）沙姜（兩塊）黃沙蜆（適量）蔥花（少許）姜（三片）輔料雞粉（適量）老抽（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白貝沙姜雞煲的做法步驟1、姜三片、蒜頭五個拍扁...
“大家好!今天肉肉廚教大家一道色，香，味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鴨煲！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料仔鴨（300克）蒜苗（3根）嫩姜（50克）幹辣椒（6個）蔥（4根）紅辣椒（1個）八角（1個）大蒜（6瓣）檸檬（1個）輔料糖（5克）鹽（5克）花雕酒（50ml）醬油（20克）花生油（15ml）...
食材明細主料雞（半隻）輔料姜（適量）蔥（適量）紅椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（1匙）香油（適量）油（適量）蔥香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）姜蔥雞肉煲的做法步驟1、雞半隻，斬塊。2、用鹽、醬油、老抽、蠔油、糖、料...
“嫩嫩的生薑，模樣比老薑鮮嫩些，末端呈紫紅色。所以又叫“紫薑”子姜吃起來脆脆爽爽，沒有老薑的筋筋柴柴，辛辣味也不是特別的衝。在四川子姜有很多種吃法。“子姜肉絲”、“子姜回鍋肉”、“涼拌子薑絲或泡子姜“都是常吃...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉蟹：640輔料姜約：180蔥約：250幹蔥頭：少許生粉：1茶匙紅糖：適量鹽：1/2茶匙清水：5湯匙具體步驟1.蟹洗淨，斬件瀝乾。2.蔥洗淨，切度；姜刮皮，切厚件。3.蟹件泡油至八成...
可以。但因爲嫩姜是今年新生的姜仔，生薑味比較大，所以一般不用它煲湯。嫩姜一般用來炒菜，如仔姜鴨等等或是將其醃製成泡姜食用。若是想要燉湯的話，最好還是用老薑。因爲老薑味道重，可以去除肉類的腥味，使得煲出來的湯更加鮮...
“《黑樂砂鍋煲豬腳姜》這個砂鍋耐乾燒,保溫性好,冬天用來煲豬腳姜太爽了。”食材明細主料豬腳（700克）輔料薑片（5片）紅糖（1塊）雞蛋（5個）糯米甜醋（適量）甜味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑樂砂鍋煲豬腳姜的做法步驟1、豬腳刮毛...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料前腿豬蹄：半個甜醋：半瓶黑蔗糖：一片生薑：兩大塊輔料具體步驟1.將豬蹄洗乾淨，放到開水燙一下，去血色！2.把生薑洗乾淨，去皮，喜歡辣味一些的，可以把生薑切片，不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬手：一隻，二斤多姜：一斤豬手三兩姜八珍陳醋成添丁醋：一瓶生抽：二十五克輔料具體步驟1.飛一下豬手，再過冷河2.過冷河3.放輔料下去文收一個半小時4.添丁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可樂煲姜，做法非常的簡單，就是簡單的將幾種暖心暖胃的材料加進去，可樂的順氣，辛辣的生薑，實在是一種可以說算得上本事的美食，再加上一點點的檸檬片去掉過多...
“在多倫多鱈魚還是比較多見的，和三文魚一樣也算是加拿大特產了，新鮮的鱈魚價格比較貴些，大的鱈魚大約每磅15-20加幣左右。在著名的會員店COSTCO，有冰鮮的鱈魚柳，便宜不少，就是包裝的量太大。而我會買該店的冰凍的阿拉斯加...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1輔料蟲草：適量具體步驟將鴨肉洗淨，剁成小塊（不要太大，大概比大拇指頭稍微大一點就可以）。新鮮子姜、青紅椒、蟲草全部洗淨。子薑切片。準備蔥段、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料半隻鴨：適量子姜：多點味道濃蒜：適量小米辣椒：適量八角：一個輔料鹽：適量冰糖：一小塊李錦記滷水汁：適量生抽：適量老抽：適量楊梅酒：適量具體步驟1.有些材料沒拍大家...
“我很喜歡沙姜的味道，對一切沙姜的食物都無法抗拒，趁着週末就煮了個沙姜雞煲，平時不怎麼添飯的老公沒忍住吃了2碗飯。”食材明細主料雞（半隻）輔料沙姜（5顆）大蒜（4瓣）蔥花（適量）香菜（適量）調料花生油（1.5大勺）鹽（1小勺）蠔油（2大勺）胡椒粉...
食材明細主料雞（半隻）輔料沙姜（適量）紅蔥頭（適量）調料鹽焗粉（半包）老抽（1勺）生抽（2勺）油（2勺）蠔油（2匙）蔥（兩根）姜（適量）料酒（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙姜鹽焗雞煲的做法步驟1、雞洗淨加蠔油生抽老抽鹽焗粉油料酒醃製10分鐘。...
日常生活中我們經常喝薑茶，尤其是女生，我們上班都會買一個養生壺放在辦公桌上煲薑茶，這樣喝起來很方便，尤其是女性生理期的時候更是方便。薑茶其實不僅僅對於女性對男性也一樣有很大的功效。那麼如何煲薑茶以及薑茶具體有...
“鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，肉質實，營養豐富，尤其是魚翅味道鮮美，是舉世公認的名貴食品。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口，是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。每100克鯊魚肉含脂質0.7克,蛋白質21.3克及多種無機鹽、維生素。...
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