姜蔥蟹煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.83W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
肉蟹 :640輔料
姜約 :180蔥約 :250
幹蔥頭 :少許
生粉 :1茶匙
紅糖 :適量
鹽 :1/2茶匙
清水 :5湯匙
1. 蟹洗淨,斬件瀝乾。
2. 蔥洗淨,切度;姜刮皮,切厚件。
3. 蟹件泡油至八成熟,撈起。燒熱油半杯,爆香姜塊、幹蔥和半分量之蔥度,下蟹件,上蓋煮3分鐘,淋上酒,加芡汁,再上蓋煮8分鐘,下其餘蔥度兜勻。
主料
肉蟹 :640輔料
姜約 :1801. 蟹洗淨,斬件瀝乾。
2. 蔥洗淨,切度;姜刮皮,切厚件。
3. 蟹件泡油至八成熟,撈起。燒熱油半杯,爆香姜塊、幹蔥和半分量之蔥度,下蟹件,上蓋煮3分鐘,淋上酒,加芡汁,再上蓋煮8分鐘,下其餘蔥度兜勻。