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“上次去買菜，看到南瓜特別的好，黃燦燦的，問問價格4元一公斤，還算便宜，在這個冬天裏。可就是一大塊一起買，不分開買，沒辦法就買了一大塊1公斤多，做了一次砂鍋煨南瓜，還剩一大半，沒辦法又做了一次肉片炒南瓜，還有剩的。我愛吃丸子...
食材明細主料雞胸肉（500克）南瓜（適量）澱粉（100克）姜（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）涼水（適量）輔料油（750克（炸丸子用，實際消耗不多））鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸南瓜雞肉丸子的做法步驟1、準備好食材2、南瓜和雞胸肉...
食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）糖（適量）輔料濃縮車打芝士醬（適量）糯米飯（適量）白芝麻（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜丸的做法步驟1、南瓜切段蒸熟，壓成泥備用2、將所有粉類和南瓜...
食材明細主料老南瓜（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸南瓜片的做法步驟1、老南瓜一個，。2、取少許去皮。3、切片。4、放進熱油鍋裏油炸。5、翻面。6、炸香即成。7、炸好的南瓜片。...
食材明細主料南瓜（100g）輔料糯米（200g）玫瑰醬（50g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸南瓜餅和玫瑰糯米丸的做法步驟1、南瓜去瓤，蒸熟，攪成泥狀。2、趁熱加入糯米粉，揉成團。3、分成若干小劑子，再揉成球形。4、壓扁，南瓜餅成...
“紅薯加糯米粉做的，包了豆沙餡，不喜歡甜的可以配一壺普洱茶；我這個沒放糖，喜歡甜的可以加糖，炸好後蘸煉乳吃。”食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料煉乳（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸地瓜丸的...
食材明細主料冬瓜（適量）洋蔥（一小個）麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（一個）姜（適量）輔料油（適量（稍寬，炸丸子用））鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸冬瓜丸子的做法步驟1、準備好一塊冬瓜2、冬瓜、洋蔥、姜...
食材明細主料南瓜餅（蒸好的）輔料植物油（適量）原味（口味）未知（難度）炸南瓜餅的做法步驟1、蒸好的南瓜餅是不是沒有食慾啊，讓它們先冷卻。2、放到五成熱油溫中中火炸。3、出鍋。...
食材明細主料地瓜（一個）輔料糯米粉（適量）白糖（兩勺）原味（口味）未知（難度）炸地瓜丸子的做法步驟1、地瓜一個。2、地瓜去皮。3、蒸好壓成泥。4、加糯米粉。5、抓均勻。6、手摸花生油，揉圓。7、放適量花生油，炸。8、炸丸子。9、成品...
“小丸子是米酒的好搭檔，常見的做法是直接用糯米粉加水做成白色的小丸子。考慮到糯米粉不易成團，遂用南瓜泥代水，做成南瓜小丸子。顏色好看，營養價值也提高了。”食材明細主料糯米粉（100g）南瓜泥（2勺）輔料奶粉（適量）原味（口味）技...
“這道菜雖然是個湯菜在鮮的同時又加入了南瓜的甜香。”食材明細主料雞胸肉（二塊）南瓜（一個）輔料蔥（一根）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）南瓜丸子湯的做法步驟1、準備好南瓜洗淨後把裏面子去除。2、將雞胸和大蔥洗淨後待...
食材明細主料小南瓜（適量）豬肉（適量）小米（適量）輔料胡椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）姜（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉丸南瓜盅的做法步驟1、小米洗淨浸泡備用。2、瀝去水。3、小南瓜花刀切蓋去內囊。4...
“南瓜蒸肉丸，味道鮮美，肉丸鮮香味醇，肉質細嫩，鮮汁流到南瓜裏，南瓜吃起來軟綿綿的，甜糯糯的，又略帶鹹鮮，葷素搭配，簡單，營養又美味。”食材明細主料肉糜（250g）南瓜（450g）輔料蔥（適量）料酒（1勺）澱粉（適量）蠔油（1大勺）鹽（適量）白糖（適量）枸杞（少許...
食材明細主料南瓜（100g）糯米粉（適量）輔料芝麻（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜小丸子的做法步驟1、南瓜蒸熟加糯米粉一起和麪，活好的面分成大小相同的提子，粘上芝麻，如圖2、油鍋熱，下小糰子小火炸至金黃3、出鍋開吃...
“南瓜也可以炸了蘸番茄醬吃，是南瓜的一種新吃法吧，反正只要是沾了麪包糠再炸的東西，孩子們都喜歡吃。”食材明細主料冬瓜（400克）小麥粉（1茶勺）味精（半茶勺）輔料澱粉（6茶勺）鹽（半茶勺）麪包糠（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
“今上午製做了紅糖紅豆沙餡(很細膩香甜)，使用了南瓜作爲主角加糯粉及麪粉的調製，使南瓜炸糕不僅顏色金黃、軟硬適度、細膩香甜、外酥裏糯、滿口留香、沾滿面包糠的南瓜炸糕呈雪花飄狀視覺不俗。”食材明細主料南瓜泥（23...
食材明細主料南瓜（500g）糯米粉（1kg）麪包糠（80g）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）南瓜丸子的做法步驟1、南瓜切片-上鍋蒸熟-壓成泥-加3勺白糖。南瓜自己有水分，不用加水。2、然後加入南瓜泥兩倍的糯米粉，揉成光滑...
食材明細主料南瓜（適量）輔料麪粉（200g）糯米粉（250g）調料白糖（60g）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸南瓜圓的做法步驟1、南瓜去皮切片蒸熟。瀝乾水，南瓜一共450克。2、南瓜中放入白糖，攪拌成泥。3、加入麪粉，拌勻。4、再加入糯...
“婆婆總喜歡出去買了地瓜丸回來炸，這次乾脆自己做。既簡單，又放心，濃郁的紅薯味，讓人慾罷不能”食材明細主料地瓜（500克）輔料白糖（30克）麪粉（50克）花生油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸地瓜丸的做法步驟1、準備食材...
食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸南瓜圈的做法步驟1、蒸熟的南瓜冷卻，2、用棒槌棒成泥，3、放進麪粉，糯米粉，白糖，4、揉勻，5、放進不鍋裏，6、煎定形，7、再擰成圈圈，8、擰好的南瓜圈...
食材明細主料南瓜（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）水（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸南瓜的做法步驟1、南瓜切片。2、碗中加入適量麪粉，放鹽，椒鹽，，一個雞蛋。3、調成麪糊。4、南瓜粘上棉花。5、油溫五成...
“炸南瓜丸子是以南瓜、糯米粉爲主要原材料的一道家常美食，口感酥脆，口味甜美，製作簡單。”食材明細主料南瓜（500克）糯米粉（400克）輔料白糖（40克）麪包糠（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸南瓜丸子的做法步驟1、南...
“南瓜含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性溫，能潤肺益氣，化痰排膿。”食材明細主料南瓜（330g）糯米粉（80g）輔料糖（30g）甜味（口味）炸（工藝）半...
食材明細主料南瓜（50克）輔料麪粉（4茶匙）配料油（100克(實耗20克））白糖（10克）鹽（少許）澱粉（1茶匙）甜味（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋南瓜丸的做法步驟1、南瓜去皮、切片；放入微波爐中，高火叮4分鐘。2、叮熟的南瓜用擀麪杖壓成泥。3...
食材明細主料南瓜花（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸南瓜花的做法步驟1、麪粉雞蛋胡椒粉十三香少許鹽加入清水調成麪糊。2、南瓜花裹上雞蛋液。3、放入鍋中炸制兩面...
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