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“之前做青團剩了些艾草粉，這次做水煎餃，就一次性全部消耗了，西葫蘆的清淡和艾草清香搭配起來，味道還不錯呦🌸🌸。”食材明細主料麪粉（適量）西葫蘆（兩個）雞蛋（適量）幹蔥（適量）輔料艾草粉（適量）蠔油（適量）亞麻籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎...
“春天，北方乾燥。吃點兒素食。”食材明細主料西葫蘆（一個）餃子面（適量）輔料粉絲（適量）雞蛋（兩個）木耳（少許）蔥花（適量）胡椒粉（少許）香油（少許）海米（少許）花椒麪（少許）麪粉（一斤）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西葫蘆素餃子的做法步驟1、...
“一款鮮香的素菜包子，原料豐富，吃起來有淡淡的香味，營養又健康。包子餡由香菇、西葫蘆、木耳、雞蛋、腐竹、粉絲六種食材組成。包子皮是麪粉加水在適宜的溫度下發酵而成，不添加任何發酵劑。”食材明細主料麪粉（400克）香菇（4...
食材明細主料西葫蘆（兩根）胡蘿蔔（一根）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒西葫蘆的做法步驟1、鍋里加油，放入蔥花2、蔥花炸香放入蔬菜3、加入適量的醬油鹽翻炒到斷生即可...
“西葫蘆是夏季產量很大的蔬菜，小時候自己家裏種的，每天父親都會摘一筐回家，那時候菜的品種少，吃的我們姊妹都不想吃，母親就會而換着花樣做給我們，感謝天下母親的愛。今天玉食也創意一款菜品，結合紫蘇做出別樣風味的西葫蘆，沒...
“好吃不過餃子，但是夏天吃餃子，再喝點餃子湯，那渾身上下可就是大汗淋漓啦。既能吃到美味的餃子，又不用出汗，那當然屬煎餃啦，有了煎餃，其它的菜也都省了，一碗粥足以。”食材明細主料西葫蘆（350克）雞蛋（3個）黃花菜（10克）麪粉（170克）清...
“西葫蘆不炒不燉不包餡，加個雞蛋裹點麪粉一煎，孩子當飯吃。最簡單的家常菜，換個吃法，無需太複雜，營養又美味，好吃又漂亮，冬日裏的小清新，滿滿的能量早餐。”食材明細主料西葫蘆（1個）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）胡椒粉（適量...
食材明細主料西葫蘆（半個）胡蘿蔔（半個）雞蛋（2枚）紅薯粉條碎（100克）輔料食用油（2勺）蔥花（適量）食鹽（半勺）花椒粉（半勺）胡椒粉（半勺）蠔油（1勺）香油（1勺）調料蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）西葫蘆素餡水餃的做法步驟1、西葫蘆切絲。...
食材明細主料西葫蘆（1500克）麪粉（500克）輔料油條（75克）韭菜（150克）蝦皮（20克）配料精鹽（1湯匙）蠔油（1湯匙）味精（1克）植物油（30毫升）薑末（1/3湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆素餡蒸餃的做法步驟1、原料圖2、將500克麪粉放入盆...
食材明細主料普通麪粉（適量）西葫蘆（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料蔥薑末（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）西葫蘆什錦素水餃的做法步驟1、普通麪粉放入適量...
食材明細主料麪粉（200克）西葫蘆（一個）雞蛋（一個）輔料木耳（適量）蝦皮（適量）調料蠔油（適量）芝麻油（適量）花生油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆煎餃的做法步驟1、木耳泡好焯水，西葫蘆洗淨。2、蝦皮洗淨。3、鍋內放油...
“最簡單的家常菜，換個吃法，營養又美味，好吃又漂亮，無肉不歡的小朋友也能吃上一盤。做法極其簡單，西葫蘆裹上面粉蘸上蛋液這麼一煎，蘸點椒鹽，別有一番滋味，常吃西葫蘆可除煩止渴潤燥。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養...
食材明細主料餃子皮（515克）老豆腐（330克）雞蛋（3只）黑木耳（5克）西葫蘆（305克）輔料鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西葫蘆豆腐素餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、老豆腐2、雞蛋（已打入碗中）、黑...
食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）溫水（300g）西葫蘆（1個）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）十三香（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆素餡蒸餃的做法步驟1、麪糰食材放入容...
食材明細主料西葫蘆（1個）輔料油（20毫升）調味醬油（15毫升）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蒜香西葫蘆的做法步驟1、將西葫蘆洗淨。2、切開去瓤。3、切成薄片。4、蔥、姜、蒜切碎。5、...
食材明細主料西葫蘆（1個）雞蛋（2-3個）麪粉（80-100g）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（少許）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆煎的做法步驟1、我選的西葫蘆比較大後來我又加了個雞蛋正常2只雞蛋足以。2、西葫蘆切片，放入保鮮...
食材明細主料普通麪粉（適量）西葫蘆（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料蔥薑末（適量）蝦米（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）西葫蘆素水餃的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清...
“西葫蘆除了包餃子和清炒外，我很少做別的花樣，這一次想着這熟了就軟趴趴的食材如果用來煎着吃的話會不會脆一點呢？心動不如行動，試試看效果。”食材明細主料西葫蘆（1根）雞蛋（1個）輔料大蒜（3瓣）香醋（1茶匙）白糖（1.5茶匙）香油（半匙）紅...
食材明細主料西葫蘆（一個）雞蛋（兩個）紅蝦米（適量）普通麪粉（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）五香粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）西葫蘆蝦仁素水餃的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成光滑麪糰靜置二十...
“西葫蘆是我們常見瓜類蔬菜，其口感脆嫩、多汁。它有很多名字，有別稱茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、雲南小瓜……今天我用西葫蘆做個煎餃，沒放肉，只用了一種傳統小吃——排叉。這排叉也是各地方有不同的叫法，有叫麻葉，也有叫...
食材明細主料西葫蘆豬肉餡（適量）輔料麪糰（適量）調料玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉西葫蘆煎餃的做法步驟1、西葫蘆豬肉餡根據自己的口味調好。2、麪糰撮成長條。3、分成均勻的劑子，擀成餃子皮。4、餃子全...
“韭菜具有健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精、行氣理血等功效。它可以把消化道中不消化的異物，如沙礫、頭髮等包裹起來，故有"洗腸草”之稱。可促進胃腸道蠕動，預防便祕。韭菜和雞蛋一起搭配健脾補腎，行氣止痛。西葫...
食材明細主料西葫蘆（半根）雞蛋（1個）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎香西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆切片約2mm，放鹽醃製一會兒；胡蘿蔔切片雕刻自己喜愛的圖文形狀（個人趕腳字母還是挺好...
“最最簡單的韓式家常菜，中式菜餚好像也可以這樣吃，兩者的區別在於韓式的要蘸醬料吃，那個醬料正是這道菜的精華之處，別有一番滋味。”食材明細主料西葫蘆（1個）雞蛋（2個）輔料紅椒（1個）乾麪粉（適量）小青椒（1個）蔥末（1大勺）蒜末（1大勺）白芝...
“【煎西葫蘆】原香原味兒西葫蘆以前煎都把西葫刨成絲，加麪粉雞蛋煎成面拖，這次換了一個方法，直接煎西葫蘆片，只加了一點蛋液和澱粉，一點兒鹽，很好吃呢。從來都不愛吃菜的外甥女也特別喜歡吃。”食材明細主料西葫蘆（適量）輔料...
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