有關臘肉炒折耳根的家常做法的精選大全
食材明細主料折耳根（一把）臘肉（半斤）蒜苗（三根）輔料油（適量）鹽（少許）幹辣椒（八個）蒜末（少許）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉炒折耳根的做法步驟1、折耳根摘成小段（先蒸鍋蒸上臘肉，這樣可以節省時間）。2、仔細清洗折耳根。3、蒜...
“1、折耳根有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、魚腥草主含揮發油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑...
“折耳根又叫魚腥草，是一種中草藥，有些地方的人也將這個當菜吃，但是很多人說味道怪，不好吃。不過以前有四川同學帶過袋裝的折耳根，我覺得挺好吃的呀。我們這市場賣得少，吃得人不多，好容易看到有賣的，買點來吃。”食材明細主料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘肉：90輔料幹辣椒：適量青蒜苗：適量薑絲：少許具體步驟1.折耳根洗淨，去老根擇斷備用2.幹辣椒切成條狀，臘肉切薄片，青蒜苗切段。3.辣椒入鍋小火炒出辣味，變...
“魚腥草除了可以用來涼拌，還可以用來做炒菜、煮湯喝，用魚腥草煮出來的湯味道鮮美，開胃生津，還能給身體降降火，而且煮過的魚腥魚香香的、糯糯的特別好吃，沒有生吃時的沒股魚腥草。”食材明細主料折耳根（200克）輔料小蔥（2棵）姜（5...
“折耳根又名“魚腥草”，不僅能當做菜吃，這個菜除了我們當地吃得多，大多地方都沒有臘肉炒折耳根，這菜有消炎，消食作用，本草綱目“魚腥草“中藥藥材，味性甘，平和，可預防感冒，居多中成藥成份含，熬水喝可緩解喉嚨咳嗽，消炎等症狀。”...
“折耳根又加魚腥草，有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。”食材明細主料折耳根（300g）輔料雞精（少量）配...
魚腥草作爲大家都非常熟悉的一種食材，市場上可以看到它的身影。但是生活中有一種食材叫做折耳根。兩者之間的長相酷似，因此很多人不經會產生這樣的疑問。魚腥草和折耳根是不是同一種食材，折耳根怎麼炒着吃呢?接下來，小編...
“折耳根，又名魚腥草，具有特殊的氣味，可以開胃理氣，涼拌、炒烹、做湯均可。也可以入藥，具有清熱解毒，開胃理氣，利尿消腫的功效。”食材明細主料折耳根（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）中辣...
“涼拌折耳根是一道菜品，製作原料主要爲新鮮折耳根。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食慾大增，所以不失爲別具情趣的佳餚”食材明細主料折耳根（250g）輔料涼拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）...
“🥗🥞🥩”食材明細主料折耳根（500g）臘肉切片（200g）輔料幹辣椒（5顆）蔥（1顆切粒）蒜（2瓣切粒）調料蠔油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）折耳根臘肉的做法步驟1、熱油鍋中將臘肉，蒜粒煸香。2、加幹辣椒煸炒。3、加折耳根...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料折耳根：適量臘肉：適量幹辣椒：適量輔料蒜苗、鹽巴、味精；：適量具體步驟1.1.將折耳根掐成2釐米長的段狀，淘洗乾淨備用；蒜苗掐去黃葉和爛葉洗淨切成1釐米長的段...
“折耳根，學名蕺菜，別名魚腥草，四川人也叫它折耳根、豬鼻孔，有清熱、解毒、利水的功效。因爲它有一股特殊的腥味，喜歡的人可以愛到骨子裏，不喜歡的就趨之若鶩，離得遠遠的…中國西南片區喜歡用折耳根來涼拌，口感爽脆，香氣四溢；或...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：80折耳根：200輔料餈粑辣椒：50薑絲：適量蒜片：適量具體步驟1.折耳根折成一寸長小段，臘肉切片過沸水2.起鍋，油溫5成熱，保持小火，把餈粑辣椒倒入，慢炒，出紅油3....
“折耳根，學名“魚腥草”。魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱爲患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。”食材...
食材明細主料瘦肉（200克）折耳根（200克）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）食用油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）折耳根炒肉的做法步驟1、折耳根撿去根鬚，放水裏搓洗乾淨。2、瘦肉放案板上...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料折耳根：適量豬肉：100蒜苗：適量輔料糟辣椒（剁椒）：適量老抽：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.準備食材2.1.倒入一點油。2.倒入糟辣椒翻炒。3.放豬肉（翻炒時放...
“折耳根有很好的順氣食療功效，是平常我家很喜歡食用的食材。涼拌、炒菜、煮湯均可，這次試了一個煮水喝也很好喝。”食材明細主料折耳根（15g）輔料冰糖（5g）清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）折耳根糖水的做法步驟1、...
食材明細主料折耳根（300克）鮮豆鼓（100克）輔料鹽（適量）乾紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）折耳根炒鮮豆鼓的做法步驟1、將折耳根掐死段，洗淨。2、將乾紅椒洗淨切段。3、鍋內放適量油燒熱，投入乾紅椒炒香，加入鮮豆鼓煸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料折耳根：200g臘肉：50g輔料大蒜：1瓣蔥：適量辣椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.折耳根去葉、鬚根，洗淨切成3釐米的節備用2.選用半肥瘦臘肉，洗乾淨，煮熟切成薄...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料折耳根（魚腥草）：200g臘肉：150g幹辣椒：7支大蒜：2瓣青蒜：2根醬油：2茶匙（10ml）鹽：1/3茶匙（2g）雞精：1/3茶匙（2g）油：1湯匙（輔料具體步驟1.將臘肉用溫水沖洗乾淨，放入蒸鍋中用...
“臘肉炒折耳根！都說受不了折耳根的怪味道，可能，，我接受能力比較強吧！搭配臘肉的鹹香，剛剛好，吃幾口之後就基本吃不出那個怪味道了，還挺香！”食材明細主料折耳根（300g）臘肉（100g）輔料蔥（1小段）姜（2片）蒜（3瓣）調料醬油（1茶匙）陳醋（1茶匙）鹽（少...
食材明細主料大米（兩把）瘦肉（100克）折耳根（100克）輔料姜（三片）鹽（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）折耳根瘦肉粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨，放水泡半小時。2、大米放入鍋中，加入三碗水，大火燒開，小火慢熬。3、瘦肉剁...
“折耳根吃過，麪條吃過，折耳根煮麪條沒吃過，想不想嘗試一下什麼味道，可以自己動手試試哦！”食材明細主料折耳根（適量）麪條（適量）輔料佐料（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）折耳根煮麪的做法步驟1、折耳根洗淨即可，不必折斷...
食材明細主料臘肉（半塊）輔料折耳根（適量）蒜苗（2顆）原味（口味）簡單（難度）折耳根炒臘肉的做法步驟1、取半塊臘肉，燒水煮熟；放入盤中，待冷卻。切薄片備用。2、準備幹辣椒段少許（喜歡辣味就多準備一點），姜粒、蒜粒，蒜苗切小段，材料都備用。3...
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