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“縐縐粉也是河粉的一種,就是樣子有點縐縐扭扭的纔有這名字。(超市標示叫縐縐粉)”食材明細主料縐縐粉(適量)青菜(適量)輔料肥臘肉(少許)蒜末(少許)調料醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒縐縐粉的做法步驟1、準...
食材明細主料河粉(350克)小青菜(190克)雞蛋(2只)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小青菜雞蛋炒河粉的做法步驟1、食材:河粉、小青菜(已洗淨切段)、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、起鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒...
“晚餐來一款:青蒜包菜炒粉條,低脂營養,快手又方便,百吃不厭的家常菜!”食材明細主料青蒜(適量)包菜(適量)粉條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青蒜包菜炒粉條的做法步驟1、...
“湖南人的早餐大多是吃粉,湯粉,炒粉都是香辣美味。就連夜市粉也是主角。”食材明細主料河粉(150g)輔料青菜(1顆)豆芽(50g)雞蛋(1只)香蔥(1根)調料食用油(1勺)食鹽(適量)生抽(1匙)醬油(1匙)辣椒油(1匙)雞精(少許)麻油(少許)香辣(口味)炒(工藝)半小時...
食材明細主料肉末(55克)粉絲(50克)青菜(250克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉末炒粉絲的做法步驟1、食材:肉末、粉絲(已泡軟)、青菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(瘦):800g蝦仁:150g醬油:85g黃酒:60g味精:5g白砂糖:30g香油:15g大蔥:15g姜:5g豬油(煉製):30g輔料具體步驟1.將豬肉洗淨後切成小塊,斬成肉末,放入盆內,加鮮醬油,麻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蔥:10g姜:30g醬油:30g白砂糖:10g黃酒:15g味精:1g八角:2g糖色:5g花生油:25g輔料具體步驟1.用鐵筷子將豬肘肉叉起,在旺火上將肉皮烤焦黃色,再放入熱水內浸透,然後...
食材明細主料紅薯粉皮(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜炒粉皮的做法步驟1、紅薯粉皮是自己糊的,材料是水+雞蛋+紅薯澱粉。2、小青菜清洗乾淨。3、菜梗菜葉分開切好。4、鍋中...
食材明細主料包菜(適量)青椒(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)姜粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜青椒炒粉條的做法步驟1、青椒和包菜洗淨改刀裝盤。2、蔥和大蒜洗淨...
“這個紅薯粉還是從老家帶過來的,自己家裏做的。”食材明細主料紅薯涼粉(1小塊)小青菜(幾顆)輔料自制辣醬(1勺)配料小蔥(2根)薑絲(若干)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒紅薯粉的做法步驟1、自己製作的紅薯涼粉,放涼倒出。...
“我很喜歡吃炒米粉,口感不會膩,青菜炒米粉不加其它食材也一樣好吃。。。”食材明細主料米粉(160克)青菜(140克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜炒米粉的做法步驟1、食材:米粉、青菜(已洗淨)...
“這裏的縐紗,其實是將餛飩皮再次擀薄。這樣做好的餛飩,煮好後能從薄薄的皮下看的到微微透出的青綠色槐花。美味之餘更添清雅。”食材明細主料槐花(適量)豬肉餡兒(適量)蝦仁(適量)雞蛋(1個)餛飩皮(適量)生薑(少許切末)蔥花(少許)紫菜(...
準備時間:無    烹飪時間:無一道做法簡單,爲魯菜的一種,特點易消化,養胃健胃,補氣益氣,調理腸胃,安神定氣的一道菜餚,在冬天食用有溫補的功效,平時多吃也對身體十分有好處建議大家多多食用。推薦...
食材明細主料米粉(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)上海青(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)辣椒油(適量)青椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋青菜炒米粉的做法步驟1、米粉提前泡發。注意一定要泡發。不然炒...
食材明細主料河粉(900g)小白菜苗(200g)蝦仁(300g)輔料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1茶匙)糖(1/2茶匙)玉米油(適量)料酒(1茶匙)生粉(1茶匙)鹽(1/4茶匙)蔥(2根)蒜(4瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜蝦仁炒河粉的做法步驟1、小白菜苗洗淨。...
“小青菜上市場了,加一些黑木耳同炒是大家喜歡的素菜,加一些粉絲也不錯呢。食材:龍口粉絲50克、青菜150克、泡發黑木耳50克調料:精鹽適量、食用油適量”食材明細主料龍口粉絲(50克)青菜(150克)泡發黑木耳(50克)輔料精鹽(適量)食用...
食材明細主料柴雞蛋(適量)烏冬菜(適量)胡蘿蔔(適量)米粉幹(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋青菜炒米粉的做法步驟1、米粉幹用水泡軟。2、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。3...
食材明細主料五花肉(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)米粉幹(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜胡蘿蔔炒米粉的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、青菜、胡蘿蔔洗淨。3、胡蘿蔔、青菜切好。4、五...
“秋季的小青菜上市,清脆爽口用來炒粉絲,好吃又美味。與其說這是一道家常菜,真不如說它就是家常小吃。每當母子倆在家,就喜歡炒粉絲,簡單又好吃,有飯有菜,管飽也管營養,往往是一人一盤還意猶未盡。我更喜歡用青菜來炒,這要是去...
“酸香開胃。”食材明細主料酸青菜(50g)輔料米粉絲(100g)調料油(2勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸青菜炒米粉絲的做法步驟1、酸青菜切成絲備用。2、米粉絲用開水泡發備用。3、油熱以後,放入酸青菜絲翻炒。4、酸青菜炒...
“這是今天的早餐,用青菜,肉末,雞蛋配炒了農家風味的炒粉幹,米粉這次煮的有點軟,炒起來微微溼了一點,朋友們要是想試,米粉不要煮的太軟,那樣子炒起來就幹香有味哦。”食材明細主料米粉(500克)雞蛋(3個)青菜(200克)輔料胡蘿蔔(適量)肉...
“家常小菜,快手美味”食材明細主料青椒(適量)包菜(適量)粉條(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒包菜炒粉條的做法步驟1、所需食材準備就緒2、粉條入開水鍋煮熟撈出...
食材明細主料南方細米粉(100克)泡發木耳腐竹(適量)小青菜(80克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥薑末(適量)幹辣椒段(4個)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)木耳青菜炒米粉的做法步驟1、米粉提前泡發,木耳腐竹提前泡發。2、小油菜...
“簡單好吃的一道菜。”食材明細主料粉絲(100g)包菜(5片)輔料青椒(1個)生抽(2勺)芝麻油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒包菜炒粉絲的做法步驟1、包菜去掉莖切成細絲,用加了鹽的開水燙30秒變軟即可。粉絲煮3分鐘,撈出過...
食材明細主料犛牛肉(適量)河粉(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)輔料味極鮮(適量)澱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)犛牛肉青菜炒河粉的做法步驟1、把犛牛肉切絲,放入盤中,加入味極鮮和澱粉抓勻,再放半勺食用油拌...
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張傑
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