香菇雞腿醬肉包的做法 - 香菇雞腿醬肉包怎麼做

“近來，醬肉包成爲網紅的一款美食。我今日做的就是一道醬香味十足的香菇雞腿醬肉包。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

香菇雞腿醬肉包的做法步驟

• 1、麪粉加酵母、清水，揉成光滑麪糰，一次性發酵至兩倍大。

• 2、在麪糰發酵期間，我們來調內餡：4個雞腿去骨切成小肉丁。

• 3、香菇洗淨了切丁。

• 4、起鍋燒油。

• 5、下入雞肉丁翻炒至變色。

• 6、下入香菇丁翻炒，加入甜麪醬、黃豆醬、生抽和老抽，翻炒均勻。然後關火至香菇雞腿丁變涼。

• 7、洋蔥洗淨後切丁。

• 8、將洋蔥丁倒入盆中攪拌均勻。

• 9、麪糰搓成長條下面劑子擀成皮。

• 10、包入餡料。

• 11、放入小蒸籠上蒸鍋蒸12分鐘。

• 12、成品圖（咬一口，濃濃的醬汁有嚼勁的雞腿肉丁，格外的好吃）。