青椒包菜炒粉絲的做法 - 青椒包菜炒粉絲怎麼做

“簡單好吃的一道菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒包菜炒粉絲的做法步驟

• 1、包菜去掉莖切成細絲，用加了鹽的開水燙30秒變軟即可。粉絲煮3分鐘，撈出過涼水後，加入生抽和芝麻油攪拌均勻，避免粘。這也是粉絲炒包菜非常重要的一步。

• 2、油熱後倒入包菜絲和青椒絲翻炒均勻。

• 3、倒入粉絲，用筷子攪拌，避免鍋鏟把粉絲炒斷，讓包菜絲和粉絲充分融合，加入鹽調味即可。

• 4、出鍋。

小竅門

1.粉絲煮3分鐘，撈出過涼水後，加入生抽和芝麻油攪拌均勻，避免粘。2.倒入粉絲，用筷子攪拌，避免鍋鏟把粉絲炒斷。