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“小朋友在成長過程中,需要全方位的補充營養和能量。夏天天氣炎熱,食慾不佳,可以適當的爲小朋友們做一些涼菜,不同顏色的食材搭配,可以刺激小朋友們吃飯的慾望。豆製品中含有豐富的蛋白質和多種礦物質,對補充鈣質,促進骨骼發...
“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名,關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩,這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的,只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的...
“拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常涼菜,做法非常簡單豆腐皮有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效並且營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素豆腐皮還有易消化、吸收快的優...
“豆腐營養豐富,可以和很多食材進行搭配,最重要的是它還有個多福的好口彩,春節的餐桌怎麼能少得了它呢~~~”食材明細主料北豆腐(適量)豬肉餡(適量)彩椒(適量)黃瓜(適量)玉米粒(適量)火腿(適量)輔料蔥(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)...
“這裏用鮮蝦就可以了,婆婆把蝦煮了送過來,就直接可以用了”食材明細主料雜菜(適量)豆腐(適量)蝦仁(適量)胡椒粉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蝦仁豆腐的做法步驟1、準備食材,蝦剝殼,對半切,這裏...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
“蝦的營養豐富,肉質鬆軟,易消化,還可降低膽固醇。搭配豆腐,補鈣效果更佳。配上一些彩丁,色彩更豐富。”食材明細主料蝦仁(250g)北豆腐(150g)胡蘿蔔(30g)玉米粒(30g)青豆(30g)黃瓜(30g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥姜(適量)水澱粉(少許)清淡(口味...
食材明細主料羊血豆腐(300克)蔥(20克)蒜(20克)紅椒(20克)胡蘿蔔(20克)糖(1匙)一品鮮醬油(3匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)味精(0.5匙)輔料水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩羊血豆腐的做法步驟1、羊血豆腐買回來後,要先用水泡一泡去除血...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
食材明細主料豆腐(一塊)輔料彩椒(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)肉(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩水豆腐的做法步驟1、一塊水豆腐。抓碎。2、胡蘿蔔,黃紅彩椒,青椒,切成小丁...
“美味可口,快手菜。”食材明細主料絲瓜(兩根)五香豆腐乾(六塊)輔料紅辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒五香豆腐乾的做法步驟1、絲瓜洗淨削皮,斜切片,備用。2、五香豆腐乾備用。...
豆腐是一種很平常的家常菜,很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因爲豆腐是綠色食物,更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於正宗尖椒幹豆腐怎麼做,你知道嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。正宗...
食材明細主料日本豆腐(2條)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)鹽(適量)清水(適量)輔料豌豆粒(適量)玉米粒(適量)肉末(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩豆腐的做法步驟1、取一隻小碗,加半勺生粉,加入清水,加入少量鹽。調...
食材明細主料豆腐(200克)輔料紅椒丁(30克)玉米粒(40克)胡蘿蔔丁(70克)青豌豆(45克)藕丁(120克)配料玉米油(適量)姜粒(適量)蒜粒(適量)蔥粒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩豆腐丁...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“夏天到了,做些清爽又健康的甜品吧!杏仁豆腐是我們家夏天常做的一道點心。相對於美國大杏仁,我更喜歡用南杏仁來做杏仁豆腐。南杏仁又叫甜杏仁,具有潤燥益肺滋潤肌膚的功效。南杏仁帶着天然的清新香氣,做出來的杏仁豆腐香...
“上午去菜市場,看到有家店開業,門口掛着燈籠,忽然想起做個宮燈的菜,今天正好又是元旦,祝大家新年快樂!笑口常開!”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)裏脊肉(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮...
“皮蛋豆腐是一款簡單又好吃的夏季涼菜,深得我的喜愛。這道菜的出現完全是被逼的!!!我是非常的愛吃松花蛋,但是我家馬先生就不愛吃~第一次做的時候,就是想着給他加點兒別的花樣摻合着吃,出來一試,效果非常的好。整個製作過...
“天氣轉熱,就用乾絲來道簡單的涼拌菜----五彩拌乾絲吧,主材爲乾絲,搭配了蟲草花、苦菊、紫甘藍、番茄。先將不能生吃的乾絲和蟲草花分別焯煮熟,再將食材放入到大容器中,拌入蒜末、醬醋汁等調味料,拌均勻即可。這菜乾絲嚼時...
食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1個)尖椒(1個)黃瓜(五分之一根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料食用油(適量)十三香(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)五彩土豆絲的做法步驟1、蔥薑蒜切末,土豆,胡蘿蔔,青椒,黃瓜切絲備用...
“所有的主婦都在感嘆,如今的菜價真是越來越貴了。真的呢,剝好的毛豆居然10元1斤。怎麼辦呢,有沒有便宜的美食呢?看,我今天花2.5元買了一塊老豆腐,2只青椒9毛,1只剁椒4毛,青豆和玉米是冰箱裏剩貨,全部算上也就差不多5元錢。”...
“懶人就要多琢磨懶人餐,哈哈哈😂……”食材明細主料圓心菜(半顆)餅絲(200g)輔料雞蛋(2顆)洋蔥(半個)胡蘿蔔(適量)火腿腸(1根(Q腸))蔥花(少許)蒜(1瓣)鹽(1勺)生抽(1勺)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩炒餅絲的做法步驟1、先做準備工作,...
“土豆的“百搭”,好比人生的“經煸”和土豆不用套近乎,是真的像近親。在豬牛羊雞、蘿蔔白菜這一系列需要感激的“上帝賜予我們的食物”中,土豆在我的選單裏排第一。土豆的平民情懷,很對路我的平實無華(至少本質上是這樣)...
“豆腐是傳統美食,營養美味,價格實惠,家宴、過年必不可少。多彩多福五彩豆腐,最受顏值控的年輕追捧。重要的是,蔬果粒多,營養豐富,美容的好食材,很有滿足感。”食材明細主料客家豆腐(300克)胡蘿蔔(60克)青瓜(60克)玉米粒(60克)香菇(2朵...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
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