五彩豆腐絲的做法 - 五彩豆腐絲怎麼做

“拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常涼菜，做法非常簡單
豆腐皮有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效
並且營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高
還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素

豆腐皮還有易消化、吸收快的優點，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品
豆腐皮可製作多種多樣的葷素佳餚
既可充作家常便菜，也可用於各種宴會酒席”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩豆腐絲的做法步驟

• 1、豆腐皮洗淨切絲。

• 2、胡蘿蔔洗淨切絲。

• 3、青椒洗淨去蒂去籽切絲。

• 4、幹海帶泡發洗淨切絲。

• 5、培根火腿切絲。

• 6、粉絲用涼水浸泡半小時後，撈出控幹水份。

• 7、將所有材料放入大碗內。

• 8、加鹽、雞精、白糖、味極鮮、涼拌醋、香油調勻即可。

小竅門

可以根據個人的喜好來添加任何的材料。