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食材明細主料黃姑魚（兩條）輔料黑豆豉（15克）水（適量）配料醬油（5克）糖（3克）醋（5克）蔥姜（各10克）蒜（15克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香黃姑魚的做法步驟1、黃姑魚去鱗及內臟洗淨。2、在魚身兩邊打一字花刀。3、煎鍋下寬油，放入黃...
“我們美妞最愛豆鼓了，有了豆鼓她飯也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味，她就跟“撿黃金”是的低頭不語細心又認真的再找她的“小黃金”。哥哥老是批評妹妹，妹妹你這樣是不對的沒如果有客人來會覺得你沒有禮貌的。人家...
“從小到大，我們家最喜歡吃魚的方法就是清蒸，家人都認爲，只有清蒸出來的魚，才能最大限度保持魚的原汁原味，吃出魚的鮮美味！如果一條新鮮的活魚用來炸或是煎，就會覺得很浪費。通常是不夠新鮮的魚，我們纔會採取其它方法來烹飪。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豉香黃姑魚主要食材就是黃姑魚了，在製作時一定要把黃姑魚清洗乾淨，這樣做出的豉香黃姑魚纔夠美味可口，而且黃姑魚還有很多藥用價值，可以補腎、治小便不利...
“豆豉是在川菜中用的非常多的一種調料，非常的開胃。這道菜採用非常簡單的烹飪手法。豆豉青椒的完美結合使這道菜變的別有一番風味。”食材明細主料黃骨魚（6根）大蔥（1根）芹菜（2根）二荊條（5根）雞蛋（1個）輔料豆豉（2匙）郫縣豆瓣醬（半匙...
“小黃魚是我家常囤的一款食材，用來清蒸油炸紅燒都是很不錯得，今天我就用香菇豆豉醬來燜了一下，同樣是鮮的不得了，用來配飯真的是很棒哦。”食材明細主料小黃魚（1000克）輔料玉米油（適量）姜（1塊）蔥（適量）醬油（2茶匙）豆豉香菇醬（2茶匙）...
“這時候的黃魚身體肥美，鱗色金黃，發黃達到頂點，營養價值最高。”食材明細主料黃花魚（1條）蒜頭（1個）紅辣椒（15克）薑片（15克）蔥（10克）輔料生抽（10毫升）老抽（5毫升）料酒（15毫升）食鹽（3克）白糖（3克）胡椒粉（少許）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
“豆豉蒸黃蜂魚，簡單易做，營養豐富。”食材明細主料黃蜂魚（2條）輔料姜（10g）蔥（30g）配料豆豉（5g）鹽（3g）雞粉（5g）胡椒粉（1g）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸黃蜂魚的做法步驟1、把黃蜂魚的硬刺砍去，內臟去掉，砍連段備用。2、姜蔥...
“黃骨魚很適合小朋友吃，因爲它只有一條主骨，沒有橫刺，省去了挑骨的麻煩。味道很鮮，就連我家不愛吃魚的丫頭都說好吃。”食材明細主料黃骨魚（1條）輔料豆鼓（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）白...
“海魚中的白姑魚肉質肥厚，刺少，最簡單的烹調方法便是幹煎，香酥美味，不需要太多調料，一點鹽巴足以讓魚香味沾滿脣齒舌尖~真正的原汁原味~”食材明細主料白姑魚（1條）輔料鹽（4克）醬油（2湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎...
“今天去市場，看到有很新鮮的黃魚，挑了三條肥肥的，才5塊錢，便宜又好吃。順便去超市買點陽江豆豉回去蒸黃魚。我的這個黃魚跟百度出來的黃魚貌似不怎麼一樣哈！”食材明細主料黃魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）紅辣椒（隨意）配...
食材明細主料黃姑魚（1條）輔料蔥絲（1點點）小蔥絲（1點點）辣椒絲（1點點）蒸魚豉油（少許）姜（少許）細鹽（少許）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃姑魚的做法步驟1、魚要新鮮才美味一看色2可以用按一下魚3看魚鰓是否鮮...
“豆鼓，疏風解表、清熱除溼、祛煩宣鬱、解毒，特殊的香味，鹹香味濃，蒸菜原汁原味也更健康。”食材明細主料黃花魚（1條約500克）輔料豆豉（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）調料油（適量）蒸魚豉油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豆...
食材明細主料小黃魚（適量）輔料鹽（適量）小蔥結（適量）薄薑片（適量）料酒（適量）薑末（適量）蒜蓉（適量）豆豉（適量）幹辣椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒小黃魚的做法步驟1、小黃魚適量，用刀剖開魚腹後掏出魚的內臟，連魚...
“黃花魚不足一斤，不需醃製，放兩片生薑，直接上籠，大火8分鐘，出鍋取掉薑片，倒掉盤中的湯汁，放上蔥絲，澆上熱油，淋上蒸魚豉油即可，鮮香味美。加上收拾魚的時間，最多不過20分鐘，快捷美味。”食材明細主料黃花魚（400克）輔料蔥絲（少許）姜（2...
“新鮮的黃花魚肉加上豆豉的鹹香，快來解鎖這份美味~”食材明細主料大黃花魚（一條）輔料豆豉（100g）姜（100g）香蔥（100g）小米椒（50g）調料油（適量）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香黃花魚的做法步驟1、幹豆豉切碎備用。2、...
食材明細主料黃魚（一條）輔料豉油（一勺）蔥（一棵）姜（一塊）配料料酒（2勺）鹽（適量）花椒（適量）辣椒（5個）油（兩勺）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸黃魚的做法步驟1、準備食材：黃魚一條，豉油一勺、料酒2勺、鹽少量、蔥一棵、姜一塊、花椒...
“清蒸黃魚是一道美味的菜餚，主要材料是黃魚，蔥，薑絲等。今天我還加了豆豉蒸，別有一翻味道!”食材明細主料黃魚（1條）輔料豆豉（1勺）料酒（1勺）紅辣椒（1個）蒸魚豉油（2勺）鹽（少許）蔥（1棵）薑片（2片）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
食材明細主料黃骨魚（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）油（適量）姜（適量）豆豉（適量）蒜（適量）蔥（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜黃骨魚的做法步驟1、材料：黃骨魚。（黃骨魚殺好洗淨用薑片、鹽、料酒醃製30分鐘後控幹吸乾水分）2、蔥...
“黃姑魚和黃花魚類似，但是肉質比黃花魚要差一些，因此價錢也不黃花魚便宜不少。黃姑魚刺少，肉嫩，而且是成蒜瓣形的，非常好吃。”食材明細主料黃姑魚（1條）輔料蔥（20g）姜（10g）蒜（20g）花生油（30ml）豉油（30ml）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“豆豉燒魚是不錯的燒魚方法，味道非常鮮美！”食材明細主料黃鯧魚（1條）輔料姜蔥蒜（適量）香菜（適量）配料豆豉（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉黃鯧魚的做法步驟1、準備材料，黃鯧魚破肚冼...
“鹹鮮嫩滑，非常美味。”食材明細主料大黃花魚（約600克）輔料豆鼓（適量）薑末（少許）蒜末（少許）調料油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸黃花魚的做法步驟1、備好食材：如圖(豆鼓用熱水泡軟或上...
食材明細主料黃瓜魚（1只）輔料蒸魚豉油（30ml）蒜（3顆）青椒絲（適量）姜（2塊）鹽（適量）油（45ml）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉油黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨，兩面抹些鹽，醃製5分鐘2、魚背兩面橫切兩刀，蒜拍粹，姜切絲，放在魚背上...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜香黃姑魚是一道美味的家常美食，它的做法有很多種，黃姑魚的肉質鮮美，魚刺也很少，沒有小刺，吃起來很方便，再加入蒜末，使魚的味道更加的鮮美，魚的味道也很濃郁...
“過節了。魚啊肉啊自然少不了，黃花魚營養豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸以及高維生素和礦物質，是世界上最有益健康的魚之一，常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發病率，其性味甘平,人胃、腎經,有健脾開胃,安神止痢,補...
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