有關臘肉炒蘿蔔的最正宗做法的精選大全
“蘿蔔通常清純或者清炒,味道比較清淡,突發奇想,把家鄉的臘肉和蘿蔔片搭在一起,減少了臘肉鹹味,改善了蘿蔔的淡。”食材明細主料臘肉(一小塊)紅蘿蔔(4個)小蔥(6個)輔料醬油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)味三鮮(適量)豆油(適量)鹹香(口味)燉(工...
“老公最喜歡吃的菜,他說從小吃到大最懷念的還是婆婆做的蘿蔔炒臘肉,我個人覺得江西的臘肉跟鹹肉是一樣的,就用鹽醃製一下晾曬半個月就行,沒有煙燻也沒有其他調料,但老公還是念念不忘。”食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)蒜...
“好不容易吃了那些臘肉。又送來一大把。換着吃”食材明細主料臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔臘肉炒飯的做法步驟1、米飯。2、菜切好。3、起鍋放油下入...
美食有類似,但是類似的美食可是有着大不同的,比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所製作的美食也不太一樣,好比說臘肉。臘肉是一種醃製的肉類,全國各地都有售賣,但是哪裏的臘肉最好吃、最正宗呢?小...
““鹹菜”這是湘菜中的一個菜品,非常適合在冬日裏吃。”食材明細主料醃蘿蔔乾(100克)臘肉(50克)泡發木耳(40克)輔料食用油(2勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)蔥薑末(適量)小米椒圈(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醃蘿蔔乾炒臘肉...
食材明細主料臘肉(適量)輔料蘿蔔(適量)辣椒(適量)蒜苗(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔炒臘肉的做法步驟1、臘肉用溫水清洗切片備用。2、蘿蔔切片。3、鍋中倒入少許油煸炒臘肉。4、加入蘿蔔,辣椒翻炒。5、加入蒜苗...
“蘿蔔乾炒臘肉是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於湘菜系。靚的蘿蔔乾有色澤黃亮、條形均勻,肉質厚實,香氣濃郁,鹹淡適宜,脆嫩爽口,味道鮮美的特點,即人們平常所說的“色、香、甜、脆、鮮”五絕,並具有新鮮蘿蔔的自然甜味,吃後富...
食材明細主料臘肉(1塊)蘿蔔乾(1把)輔料青紅椒(2個)豆豉(十幾粒)大蒜(3瓣)辣椒粉(1小勺)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡2個小時泡軟。2、臘肉煮15分...
“蘿蔔乾炒臘肉是我老家一道名菜,屬於湘菜。具有色彩紅亮,煙燻鹹香,肥而不膩,鮮美異常的獨特風味,每年冬初就開始熏製,要吃到春節之後。煙燻的臘味,能殺蟲防腐,只要保管得法,一年四季都能品嚐。小時候,每年爺爺都會養幾頭豬,年底...
食材明細主料白蘿蔔(1000克)湖南臘肉(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)辣椒麪(適量)韭苔(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)臘肉炒醃蘿蔔的做法步驟1、大白蘿蔔一棵2、蔥,姜,蒜,辣椒麪,韭苔3、蘿蔔切0.3釐...
臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家戶戶開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可...
“紅蘿蔔含豐富維生素C,多吃有益身心健康,一起學起來吧。”食材明細主料紅蘿蔔(1個)臘肉(100g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒紅蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔洗乾淨,切片。2、臘肉切...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
“超級下飯的一道菜,快來試試吧!”食材明細主料蘿蔔乾(150g)臘肉(200g)輔料白砂糖(1勺)生抽(1勺)蒜蓉辣醬(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾洗淨,用清水浸泡1個小時(去鹹味),切丁備用。2、臘肉...
“自己家種的小胡😜,個子很矮小,可她卻很愛笑,可可愛愛的。天天笑呵呵的,彷彿永遠都沒有煩心事兒,永遠都是展現自己正能量的一面。一天晚上她和臘肉在冰箱裏相遇了。小胡和臘肉打了一聲招呼,這讓初來咋到的臘肉感到很有親切...
“自家種的心裏美蘿蔔,拔了2棵。蘿蔔纓沒有浪費,簡單炒炒也很好吃。”食材明細主料蘿蔔纓(適量)臘肉(半條)輔料蒜(2瓣)油(1大匙)調料鹽(適量)雞粉(1/2茶匙)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒蘿蔔纓的做法步驟1、蘿蔔纓...
“香噴噴的臘肉,脆脆的蘿蔔皮吸收了臘肉的油汁佐酒又下飯哦!”食材明細主料臘肉(150g)蘿蔔皮(100g)紅辣椒(6個)大蒜(2顆)輔料植物油(20g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔皮炒臘肉的做法步驟1、食材準備...
蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
在中國,地域十分廣闊,人口十分衆多!但每個地區的人都有不同的飲食習慣。他們有獨特的小吃,吃法不統一,味道不相同。就說臘肉,我根據“哪裏的臘肉好吃正宗?”“哪裏的臘肉最出名?”等問題進行思考,如果感興趣的話一起來看看...
食材明細主料臘肉(適量)青蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔擦成絲。2、臘肉切成細條。3、臘肉放入小火煸炒出油。4、放入蘿蔔絲翻炒,加少許水燒煮...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料臘肉(200g)蘿蔔皮(50g)輔料小米椒(5個)大蒜(3粒)大蒜葉(1根)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蘿蔔皮炒臘肉的做法步驟1、...
食材明細主料臘肉(適量)蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)蒜苗(適量)清水(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)雞粉(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、將蘿蔔乾用溫水泡發,切成小段。2、蒜苗洗淨...
“湘菜,鹹鮮可口,給北方慢長的冬季帶來視覺和味蕾上的改變。蘿蔔乾每年都是自己曬的,做小菜或炒臘肉都合適,臘肉是四川老鄉友情贈送。簡簡單單一道菜,不僅豐富了老百姓的餐桌,也讓寒冷的冬季也溫暖起來。”食材明細主料臘肉...
“這幾乎是每個湘菜館選單上必上的菜了。雖然都是乾貨,但時間讓臘肉比鮮肉多了香味,卻讓蘿蔔乾保留了甘甜,也算是氣味相投。另外,幹辣椒煸香能給整道菜更味濃,如果幹辣椒換成辣椒粉,就要在炒好蘿蔔乾後再放。”食材明細主料...
食材明細主料臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒臘肉的做法步驟1、胡蘿蔔切片。2、蔥切段,蒜切粒,青椒切成圈備用。3、臘肉清洗...
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