三色餃子的做法 三色餃子(酸菜雞肉) 三色餃子怎麼做
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“不油不膩,香噴噴😀”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三色餃子的做法步驟
1、準備麪糰,白麪麪糰,紫甘藍汁麪糰,胡蘿蔔汁麪糰,成麪糰後,醒面備用,
2、準備餡料,酸菜雞肉餡:酸菜切碎,雞胸肉切碎,放入適量的鹽,糖,蠔油,五香粉,生抽調味,再放入適量的橄欖油,再放點蒜苗,更好提鮮。
3、準備合適大小的劑子,開始包制。
4、單色餃子。
5、花色餃子
6、出鍋,熱騰騰的餃子😀
7、剩點面,做點貓耳朵,凍上,不愛做飯時吃。
8、來個特寫😀
小竅門
1、和麪時放點鹽,有助於增加麪糰的筋性。
2、蔬菜汁,我是用那種破壁機打的,就沒有過濾,機器功率不夠的小夥伴,要過濾下的。