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食材明細主料番鴨（600g）蓮藕（2小段）胡蘿蔔（1根）輔料生抽（少許）蔥（適量）老抽（少許）白糖（少許）蠔油（少許）料酒（少許）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕蘿蔔燒番鴨的做法步驟1、原料圖2、鴨肉切小塊，冷水下鍋，焯水，放...
“蓮藕、胡蘿蔔軟糯非常可口。”食材明細主料雞（1個）蓮藕（1段）小胡蘿蔔（8個）輔料姜（1塊）大蔥（1段）生抽（1湯匙）老抽（1/2湯匙）冰糖（1塊）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕胡蘿蔔燜雞的做法步驟1、雞洗淨，切大塊入鍋，加入清水、...
“很多人在做排骨的時候都喜歡焯水，像煲湯或是紅燒焯水是必備的一個步驟，能夠去掉排骨裏的血水，讓排骨沒有血腥味，但是如果是其他做法，焯水可能就影響排骨的美味。我也吃了30多年排骨，今天要和大家分享的這個做法最好吃，不腥...
“自家養的土雞哦，湯鮮”食材明細主料雞肉（1/4只）胡蘿蔔（半根）藕（1塊）蔥（2根）姜（1塊）輔料鹽（2勺）料酒（1勺）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕胡蘿蔔雞湯的做法步驟1、材料處理2、姜，料酒，雞肉冷水煮開去腥3、撈出洗乾淨4、這次加少...
“排骨蓮藕羅卜湯.一開始是想頓排骨蓮藕湯，後面想着吧羅卜也加進去了。羅卜的功效：下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。”食材明細主料排骨（300g）羅卜（50g）小蔥（10g）芹菜（10g）芝麻油（5g）輔料蓮藕（50g）鹽（10g）生薑（5g）雞精（5g）醋（5g...
“健脾益血，增強免疫力。”食材明細主料蓮藕（3節）胡蘿蔔（2根）鹹豬骨（500g）輔料蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕胡蘿蔔湯的做法步驟1、鹹豬骨用水衝一遍，去去鹽份。2、胡蘿蔔去皮切小塊。3、蓮藕去皮切小塊。4、...
“#快手素菜#”食材明細主料胡蘿蔔（150克）蓮藕（150克）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）白醋（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕胡蘿蔔的做法步驟1、準備食材。胡羅卜、蓮藕、蔥切絲。2、熱鍋涼油，爆香蔥絲。3、...
食材明細主料排骨（500g）土豆（100g）蓮藕（100g）胡蘿蔔（100g）輔料醬油（10ml）大蔥（2小塊）姜（5g）蒜（5g）花椒（2g）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆蘿蔔蓮藕燒排骨的做法步驟1、將土豆蓮藕胡蘿蔔切成小塊2、將排骨切成小塊用水煮40分鐘過...
“其實我不喜歡吃鴨肉，但是也要偶爾換換口味。昨天買了四分之一隻鴨肉，本來想做酸梅燒鴨的，中午煮蓮藕骨頭粥買的蓮藕多了，順便也塞進去一起煮了。這個菜酸甜口味的，很開胃。”食材明細主料鴨肉（適量）蓮藕（適量）輔料姜（幾片）酸梅...
“蓮藕是現在秋末冬初的應季蔬菜，生津健脾~鮮甜的蓮藕，含大量胡蘿蔔素的胡蘿蔔，再加上一塊高蛋白的雞胸肉，稍微加工就是一道色香味俱全的“允指雞塊”。在寶寶午睡的時候花點零碎時間來做這個胡蘿蔔蓮藕雞塊，簡單的食材就...
食材明細主料蓮藕（一個）鴨子（半隻）蔥花（一根）香葉（適量）生薑（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）老抽（3毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕紅燒鴨的做法步驟1、鴨子切塊，蓮藕去皮切塊，加入生薑，香葉入鍋煮幾分鐘。2、煮好...
“鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。今天做了蓮藕燒鴨蛋味道不錯，好吃下飯。。。”食材明細主料鴨蛋（3只）蓮藕（185克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味...
“這個肉餅口感很好，製作簡單,葷素搭配,營養更均衡,用這菜哄那些不愛蓮藕和胡蘿蔔的孩子,絕對不錯。”食材明細主料蓮藕（半節）胡蘿蔔（半根）豬肉（150克）雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）香蔥（1根）輔料鹽（適量）生抽（一勺）薑末（適量）鹹香（口味）煎（工藝）...
食材明細主料白蘿蔔（1個）蓮藕（1小段）薑片（3塊）豬骨頭（300克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔蓮藕骨頭湯的做法步驟1、所需材料。（我用的骨頭是一個雞殼）。2、上鍋入水燒開，將骨頭煮個5分鐘出浮沫撈起...
“蓮藕有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認爲，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋...
“喜歡吃炸丸子尤其是素丸子，用蘿蔔或是胡蘿蔔來做，既簡單還好吃，這次加入了蓮藕，吃起來脆脆的，口感不錯。當然了油炸食品不宜多吃，只是偶爾爲之。”食材明細主料蓮藕（280g）胡蘿蔔（200g）輔料香菜（35g）麪粉（適量）雞蛋（1個）配料鹽（少許）五...
食材明細主料蓮藕（兩段）輔料胡蘿蔔（一根）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蓮藕糊的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切條放原汁機裏搖成汁2、胡蘿蔔去皮洗淨切條放原汁機搖好（小的胡蘿蔔可以不用切正根搖）3、蓮藕汁和胡蘿蔔...
食材明細主料鴨子（半隻）白蘿蔔（一個）輔料姜（一塊）酒釀辣椒（適量）八角（2-3個）香葉（2片）桂皮（一塊）蒜仁（3個）調料鹽（少許）生抽（適量）辣椒粉（少許）耗油（適量）火鍋料（少許）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燒鴨的做法步驟1、蘿蔔切塊。2、切好...
食材明細主料鴨腿（2只（750克））蓮藕（一段（300克））青辣椒（適量）小米椒（適量）冰糖（幾顆）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）黃豆醬（一勺）料酒（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難...
食材明細主料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）豬龍骨（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蘿蔔湯的做法步驟1、豬龍骨洗淨。2、蓮藕胡蘿蔔備用。3、豬龍骨焯水後放入鍋中。4、蓮藕胡蘿蔔改刀切塊...
食材明細主料蓮藕（適量）生薑（適量）鴨肉（500克）蔥花（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）生抽（2毫升）老抽（2毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊，生薑切片備用。2、蓮藕切斷備用。3、...
食材明細主料筒骨（適量）輔料白蘿蔔（適量）蓮藕（適量）調料料酒（適量）雞湯塊（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔蓮藕筒骨湯的做法步驟1、筒骨放入鍋中煮10分鐘。2、撈出洗淨，放入燉鍋中加入適量水和少許料酒，燜煮30-4...
食材明細主料蓮藕（兩節）胡蘿蔔（一根）雞蛋（一根）麪粉（適量）肉末（少量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蓮藕煎餅的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切條放原汁機裏搖好2、胡蘿蔔去皮洗淨切條放原汁機搖好小根胡...
“蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便祕，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環，有益於身體健康。生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如將鮮藕壓榨取汁，其功...
食材明細主料瘦肉（100克）蓮藕（75克）胡蘿蔔（1條）淮山（50克）輔料姜（2克）食鹽（3克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕淮山胡蘿蔔湯的做法步驟1、所有材料切好放到燉盅裏，加適量水2、放到電力高壓鍋裏燉一小時3、燉好了，放食鹽調味4...
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