有關鹹豬腿肉燉黃豆怎麼做好吃的精選大全
“在我們老家,每到春節前,家家都要醃魚醃肉,用鹹魚鹹肉煮黃豆,也是我們家鄉的一道傳統菜。也說不出有什麼好吃,只是習慣這樣做罷了。因爲以前也沒有冰箱,過年時候殺的豬,撈的魚,就只能醃起來慢慢吃,或者客人來了吃。多少年形成...
“上次煲筒骨買了一塊多的黃豆,還有一半,爲了這幾毛錢的黃豆,再去買半個豬腳回來……”食材明細主料豬腳(適量)黃豆(適量)輔料姜(幾片)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)老抽(一點點)冰糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗...
“燒肉湯加點鹹肉可以使湯汁更鮮美,上海的醃篤鮮就是典型的代表,用豬蹄加冬筍,鹹肉燉上一鍋,冬筍爽脆,豬蹄軟糯,鹹肉鮮香,又暖又鮮!”食材明細主料豬蹄(1只)鹹肉(1塊)冬筍(1只)輔料蔥(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬筍...
“豬蹄軟爛入味兒,黃豆飽滿熟糯。來上一份兒,滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料豬蹄(適量)黃豆(適量)輔料八角(2個)香葉(幾片)桂皮(2小片)蔥段(適量)薑片(適量)葵花籽油(適量)冰糖(一把)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(一點點)鹹甜(口味)燉(工藝)數小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘如果你是一個肉食主義者,千萬不能錯過這道豬蹄燉黃豆。豬蹄本身就含有豐富的蛋白質,而黃豆也能補充人體微量元素,所以這道豬蹄燉黃豆的做法是很補身體的...
“黃瓜,大家應該都知道的可以製成黃瓜皮,其實還可以製成鹹黃瓜皮幹,我們這邊的老家經常這樣做的,可以儲存得很久,味道特別淳香,可以自己吃的,就是有些鹹,但香味很好,跟肉燉味道更完美了,夏天到了,可以就着白米粥喝,很是爽快哦。”...
食材明細主料鹹鴨腿(2只)幹黃豆(100克)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)大蒜(1根)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨腿燉黃豆的做法步驟1、鹹鴨腿2只洗淨;2、黃豆提前泡發8-10小時;3、鴨腿斬成小塊;4、大蒜1根切碎;生薑切片;幹...
“簡單美味的家常菜。採用鹹蛋黃作爲主要的調料。配滑嫩豆腐,簡單又營養美味。”食材明細主料豆腐(一塊)鹹蛋(5個)輔料小蔥(一根)調料濃縮雞汁(一匙)雞精(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃燉豆腐的做法步驟1、...
“在義烏生活了十多年,在義烏大家姐常常吃到一款黃豆燉豬蹄。大寶也十分的喜歡,於是討教了過來在家裏DIY。其實這燉豬蹄十分的簡單,泡發黃豆,備好蒜薑辣椒,再就是入電飯煲或是電壓鍋煮燜燉了。用電壓鍋來燉煮十分的快手也...
食材明細主料豬腳肉(六塊)輔料黃豆(適量)調料蔥白(兩根)生薑(8片)蒜頭(三瓣)辣椒(一顆)八角(兩顆)桂皮(一根)香葉(兩片)白砂糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)味精(適量)陳年老酒(適量)醋(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燉豬腳肉的做...
食材明細主料鹹雞爪(500g)黃豆(800g)輔料澱粉(40g)原味(口味)未知(難度)黃豆燉鹹雞爪的做法步驟1、從超市買回來的鹹雞爪洗淨,鍋中放冷水,放入雞爪,開火煮,另備一個盆,放入黃豆,放水泡發。2、雞爪水燒開後,撇去浮沫,再煮10分鐘,撈出雞爪...
“春節前,朋友送了一隻連骨頭醃的鹹豬頭過來。朋友說,因爲骨頭的香味滲透到了肉裏,所以連骨的豬頭肉好過拆骨肉。用鹹豬頭肉燉黃豆,是老掉牙的家鄉傳統菜.香糯濃醇的豬頭肉,入口即化的黃豆-------以前真是上不得檯盤的,原本...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料黃豆(適量)香菇(適量)調料蔥(適量)生薑(適量)八角(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄清洗備用。2、冷水下鍋,加入生薑蔥段焯水。3、鍋中加入少許油加入冰糖炒...
“這個不是普通的肉包子,而是加了鹹蛋黃的肉包。吃起來除了有肉包的鮮香,還能吃到鹹蛋黃的顆粒,沙沙的口感,真的是非常好吃,我一個人就能一下子吃掉8個包子。”食材明細主料中筋麪粉(120克)酵母(1.5克)糖(5克)水(60克)輔料半肥瘦豬...
準備時間:無    烹飪時間:無黃豆燉鹹鴨腿一道營養美味的菜餚,黃豆裏面有人體所需的蛋白質,而且膽固醇含量也比較低,加上吃了不容易長胖營養也豐富的鴨腿肉,這就成了一道極好的減肥佳品,既補充...
“隨着時間的流逝,膠原蛋白的流失越來越嚴重,不能光敷面膜呀,內外一起補起來。特別適合週末休假在家邊打掃衛生邊慢火咕嘟,房間收拾好了,靚湯也出鍋啦,白白的湯,都是膠原蛋白,面板喝喝喝~”食材明細主料豬腳(8塊)黃豆(100克)輔料香...
“記得上學時,每回回家都要讓媽媽做上好多黃豆燉鹹菜丁,裝到玻璃瓶裏,到了學校和同學們一起分享,看誰的鹹菜最好吃。好像那時候,就連自家的鹹菜都比學校食堂的菜好吃。今天我們就回味一下學生年代的味道吧!”食材明細主料幹...
“女同胞的最愛”食材明細主料豬前腿(500克)小米椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)輔料黃豆(50克)豆瓣醬(適量)大料(三支)大蔥(二小根)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆燉豬手的做法步驟1、主材2、輔料3、輔料預處理4、將大豆預先泡...
“黃精是一味中藥,性平,味甘。入脾肺腎經。有滋補心肺,補中益氣,填精髓,烏鬚髮,生津之功效。對於病後體虛,肺燥咳嗽,胃熱口渴,糖尿病,高血壓,足癬,股癬,陰虛精虧,便祕,動脈硬化等均有好處。黃精除藥用外,亦可用於藥膳食療。黃精與豬肉...
“豬蹄:豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豬蹄:1只鹹肉:200黃豆:250輔料蔥、姜、料酒、八角:適量具體步驟1.黃豆浸泡一個晚上2.豬蹄洗淨放入鍋中加水料酒八角蔥姜煮一下,待水開後將豬蹄倒入籃中...
“豆腐,清熱潤燥,補血養顏,補腦健腦,滑嫩,有植物大豆的清香,老少都適宜。”食材明細主料水豆腐(250克)鹹蛋黃(2只)輔料油(少許)雞精(少許)蔥(適量)金針菇(100克)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃燉水豆腐的做法步驟1、...
“超市豬腿骨搞促銷,原先買一斤的錢能買二斤,用它來燉新鮮的土豆,肉香撲鼻,骨髓香膩,湯汁味美,土豆也散發着肉的香味,軟糯好吃。”食材明細主料豬腿骨(2斤)土豆(4個)輔料花椒(適量)大茴(適量)姜(1塊)蔥(1段)調料生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(半勺)...
食材明細主料雷筍(適量)火腿(適量)鹹肉(適量)輔料料酒(1大勺)生薑(2片)小米椒(1個)香蔥末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉火腿燉雷筍猴菇的做法步驟1、取適量的雷筍切滾刀塊,鹹肉和金華火腿適量切片,處理好的猴頭菇撕成小...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鹹鴨腿:一個大白菜:100黃豆:200輔料鹽:少許具體步驟1.大白菜,鹹鴨腿洗淨,黃豆用清水泡兩小時以上備用2.鹹鴨腿剁成塊,大白菜切塊備用3.炒鍋放油,燒熱後放入生...
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