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食材明細主料肥腸（適量）輔料蘿蔔（適量）香菜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣（適量）糖（適量）生薑（拍碎備用）蔥花（適量）百芷（適量）桂枝（適量）紅蔻（適量）草果（適量）莞茜子（適量）沙仁（適量）三奈（適量）八角（適量）白蔻（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）胡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔：500肥腸：500輔料青蒜苗：10豆瓣醬：1勺花椒：15粒胡椒麪：適量料酒：1勺菜籽油：100老抽：1勺蒜子：3一4顆大料：3一4顆雞精：少許具體步驟1.準備好洗淨的食材，肥腸處理...
食材明細主料鮮魚（500克）輔料香菜（適量）紅蘿蔔（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紅蘿蔔燒魚的做法步驟1、鮮魚500克切塊。2、紅蘿蔔冼淨切片。3、香菜切段。4、取平底鍋放適量...
“記得小時候，買什麼都要票，買肉得肉票，半夜去排隊，還不一定買得到。記得父親會買些下水回來——大多是大腸小腸，然後耐心地清洗，一遍又一遍，洗完了，濃油赤醬做得香噴噴的，引得我們姐妹倆口水答答滴。所以別的內臟我都不喜歡...
“肥腸這東東，不管是紅燒，滷煮，燉豌豆湯，還是用青椒簡單炒炒，都挺好吃，我小時候很好這一口呀，軟糯肥腸放進嘴巴里，嚼上幾口，滿嘴生香，回味回味兒的，不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒...
“你吃我在看，便是好時光！”食材明細主料滷肥腸（200g）土豆（1個）青椒（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒滷肥腸的做法步驟1、蔥...
“肥腸我家尤其愛吃，基本上過一段時間就要吃上幾頓，吃肥腸有很過癮的感覺，相比炒肥腸，我們更喜歡這樣紅燒，最後還能用剩下的湯汁來做面吃，相信有很多同學和我一樣，喜歡吃肥腸，但又覺得自己做起來非常麻煩，於是在外邊買現成的回...
“不得不說，這是一道重口味的菜，從工藝到口感。”食材明細主料肥腸（適量）紅蘿蔔（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）八角（適量）山奈（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔燒肥腸...
食材明細主料白蘿蔔（1根）輔料植物油（1勺）大蔥（1根）姜（1塊）小蔥（1根）調料生抽（1勺）老抽（1/2勺）鹽（1匙）十三香（1/2匙）水澱粉（1勺）雞精（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切塊，放入鍋中焯燙一下去掉蘿蔔的特...
“青蘿蔔一般用於醃漬鹹菜的較多，用青蘿蔔烹製菜餚也是第一次。說來也巧，正好家裏有一碗紅燒湯汁，還有一塊青蘿蔔，就用這兩樣燒製，結果成品菜餚的味道還可以。很簡單的一道家常菜。價格還便宜。”食材明細主料青蘿蔔（半個）輔...
食材明細主料胡蘿蔔（2根）滷肥腸（適量）紅米椒（適量）大蒜頭（適量）新鮮蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔絲炒肥腸的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔、滷肥腸、蒜...
食材明細主料紅腸（適量）蘿蔔（一個）腐竹（適量）輔料大蒜（幾塊）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅腸燒腐竹蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切片，大蒜去皮切塊。2、腐竹提前浸泡洗乾淨備用。3、油鍋燒至六成熟...
食材明細主料蘿蔔（一個）肉（適量）輔料醬油（適量）調料醬油（適量）耗油（適量）酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔一個。2、切塊，這樣大小我覺得剛好。切太薄容易爛，切太厚不容易熟透...
食材明細主料烤腸（適量）紅蘿蔔（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅蘿蔔炒烤腸的做法步驟1、備烤腸，紅蘿蔔，青椒，2、烤腸和紅蘿蔔切片，青椒切絲。3、先炒紅蘿蔔，4、炒片刻，5、...
“我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作爲吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀說起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒...
食材明細主料臘腸（適量）紅蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蒸紅蘿蔔的做法步驟1、備臘腸2、切片3、紅蘿蔔4、切片5、先將紅蘿蔔碗底6、再放上臘腸7、淋上生抽8、淋上香油9、放進蒸鍋1...
食材明細主料紅蘿蔔（適量）臘腸（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅蘿蔔蒸臘腸的做法步驟1、備紅蘿蔔，臘腸。2、切片3、擺盤4、淋上生抽和香油5、放進蒸鍋蒸10分鐘，將紅蘿蔔蒸熟。6、好香的紅蘿蔔...
食材明細主料紅蘿蔔（一根）輔料臘腸（半根）配料食鹽（適量）食油（適量）雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔炒臘腸的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨，切好2、臘腸洗淨，用滾水燙乾淨，切好！3、炒鍋放適量食油，爆一下臘腸！4、然後加入紅...
食材明細主料香腸（適量）蘿蔔（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）香腸燒蘿蔔的做法步驟1、準備所需要的材料，蘿蔔去皮切斷，香腸切斷備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒香腸。3、在倒入蘿蔔大火...
“紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜，像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸（1斤）輔料大蒜（3兩）配料郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）味精（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時...
“蘿蔔可是好東西，素有賽人蔘之稱。秋日吃點蘿蔔可潤肺去燥。這是一道素菜葷做的燒法，蘿蔔透明軟滑，入口鮮美多汁，色澤紅亮誘人。”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料大料（2個）蔥（適量）老抽（5克）生抽（15克（辣椒豉油））蠔油（15克）糖（5克）鹽（適量）...
食材明細主料豬小腸（適量）紅蘿蔔（適量）輔料紅99火鍋調料（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅蘿蔔炒小腸的做法步驟1、豬小腸洗淨處理後，開水燒煮切段濾幹備用（清洗方式參照肥腸）。2、胡蘿蔔洗淨切片...
食材明細主料紅燒肥腸（100g）麪條（100g）輔料醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜末（適量）花椒油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肥腸面的做法步驟1、紅燒肥腸（帶湯水）、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、花椒油、切成絲的絲瓜...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）滷肥腸（適量）輔料芹菜（適量）調料花生油（適量）海底撈火鍋底料（適量）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒肥腸的做法步驟1、滷肥腸備用（可參考滷大腸菜譜）。2、肥腸晾涼後改刀切塊。3、胡蘿蔔...
“吃是一種態度和境界，吃貨面對美食可以來者不拒做到海納百川，達到聞香波瀾不驚氣定神閒之意境。說到吃那肯定要說說我的家鄉渝派菜，那真是說不完，我的家鄉，美麗的山城重慶，青山綠水，好山好水好美食，口水雞，鹽水鴨，泡椒幹鍋，回鍋...
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