有關【浙菜】湯鮮味美寧波風味·雪菜大湯黃魚的精選大全

2024-02-29 “雪菜大湯黃魚是寧波特色菜，也是江浙和上海一帶很家常的燒魚方法。這道菜魚肉鮮嫩、雪菜清香、湯頭爽口，令人回味。我以前一提到黃魚，總感覺紅燒比較好吃。可是在嘗試過雪菜大湯黃魚之後,才驚訝於腥味較重的海魚原來也...

2020-02-02 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：150公克馬鈴薯：300公克洋蔥：150公克奶油：2大匙雞高湯：1200㏄豌豆仁：2大匙小型義大利麪：1/2杯巴西里末：少許鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.)紅蘿蔔、...

雪菜大黃魚的做法 - 雪菜大黃魚怎麼做

2024-01-08 “金鱗軟玉膏，鹹鮮餘韻長寧波菜裏有一道絕品真味，是決計繞不開的，那就是鹹鮮俱全，讓人滿口生津的——雪菜大黃魚。大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽；雪菜又名雪裏蕻，質地脆嫩，鮮美可口，有一種無孔不入的特殊鮮...

寧波風味豆瓣醬的做法 - 寧波風味豆瓣醬怎麼做

2024-02-29 “炎炎夏日來臨，胃口是否沒有像冬天來的那麼起勁，清晨，是否更喜歡的是一碗泡飯再加幾個下飯的小菜？那麼這個豆瓣醬再合適不過了。”食材明細主料茭白（2顆）土豆（適量）洋蔥（小半個）雞爪（6個）小油豆腐（20個左右）六月香豆瓣醬（2大勺。）鹹...

雪菜魷魚湯麪的做法雪菜魷魚湯麪雪菜魷魚湯麪怎麼做

2024-01-27 食材明細主料麪條（100克）魷魚（200克）雪菜（80克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜魷魚湯麪的做法步驟1、食材：麪條、魷魚（已洗淨切開焯水）、雪菜（已清洗切碎）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雪菜翻炒翻炒。3...

寧波湯圓的做法阿拉正宗的寧波湯圓寧波湯圓怎麼做

2024-02-23 食材明細主料寧波湯圓（500克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波湯圓的做法步驟1、材料：寧波湯圓、糖桂花2、先將鍋中的水燒開。3、隨後，下入湯圓煮開。4、接着，倒入一些涼水。5、再一次煮開。6、然後，再...

湯鮮味美菜花魷魚湯怎麼做美味好吃

2020-07-27 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜花魷魚湯，是一道十分鮮美的湯羹，主要原料有菜花，魷魚等，魷魚味道鮮美，富含蛋白質，口感筋道，美味而營養，常用來炒菜或者燒烤，菜花味道清新，可以提高免疫力，對人...

蔬菜湯 - 美味蔬菜湯

2024-01-09 “酸甜可口，很適合小寶寶。”食材明細主料西紅柿（2個）捲心菜（1顆）土豆（1個）輔料醬油（適量）鹽（適量。）番茄醬（適量）油（適量）雞精（適量）蔥（少許。）姜（2片）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味蔬菜湯的做法步驟1、捲心菜用手掰碎，土豆切片，西...

鮮味素菜湯的做法【四川】鮮味素菜湯鮮味素菜湯怎麼做

2024-01-11 “唸書的時候，宿舍裏不能放電器，如電吹風，電飯煲，電鍋等等。可那會大家怎麼會這麼遵守規章制度，該帶的還帶，常常“頂風作案”。但還是知道顧忌的，比如說大家互相照看啦，宿舍門上玻璃窗戶用A4紙蓋住，電器使用完就收藏得妥妥帖帖...

雪菜冬筍豆腐湯的做法【寧波】雪菜冬筍豆腐湯雪菜冬筍豆腐湯怎麼做

2024-01-11 “豆腐是我喜歡的食材之一，加上雪菜、冬筍一起燒湯，味道清淡又可口。。。”食材明細主料豆腐（300克）冬筍（85克）雪菜（115克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬筍豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、冬筍（已...

美味鮮魚湯的做法 - 美味鮮魚湯怎麼做

2024-02-25 “新鮮的草魚可以用來烤着吃，魚頭和魚尾可以用來做這道美味的鮮魚湯哦。”食材明細主料魚頭（一個）魚尾（一個）輔料蔥薑蒜（適量）香菜（2顆）小蔥（3顆）銀耳（3顆）配料料酒（3勺）白醋（1勺）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味...

五花肉雪菜冬筍湯的做法【寧波】五花肉雪菜冬筍湯五花肉雪菜冬筍湯怎麼做

2024-01-11 “兒子喜歡的湯。。。”食材明細主料冬筍（115克）熟五花肉（75克）雪菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉雪菜冬筍湯的做法步驟1、食材：冬筍（已剝殼清洗）、熟五花肉（已切）、雪菜（已清洗切碎）2、將已剝...

老寧波風味薰魚的做法 - 老寧波風味薰魚怎麼做

2024-02-10 “昨天給大家介紹了寧波特色的腐皮包黃魚，今天再跟大家分享一道寧波人過年常吃的菜——老寧波薰魚。”食材明細主料草魚（一條）醬油（適量）桂皮（少許）蔥（適量）花椒（少許）姜（適量）輔料黃酒（適量）糖（適量）茴香（少許）黑胡椒碎（少許）鹹鮮（口味）炸（工...

美味的雪菜豆腐黃魚湯怎麼做美味好吃

2021-02-12 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：一塊小黃魚：6條雪裏紅：半碗輔料蔥，姜，蒜：適量胡椒粉，雞精：適量料酒：適量鹽，鮮抽醬油：適量具體步驟1.準備食才2.做法；1.把魚洗淨瀝乾，用料酒，鹽醃一下。2.豆腐...

風味黃魚雪菜煨面怎麼做美味好吃

2020-05-29 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘黃魚雪菜煨面是我國上海地區一道傳統的風味美食，黃魚是上海地區非常常見的一種魚類，和雪菜搭配真的是絕佳的選擇，湯汁濃醇爽滑，風味鮮香適口，吃起來滿口生...

雪菜大湯黃魚的做法 - 雪菜大湯黃魚怎麼做

2023-12-30 食材明細主料黃花魚（1條）雪裏蕻鹹菜（50g）輔料蔥（適量）姜（適量）大蒜（2瓣）調料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雪菜大湯黃魚的做法步驟1、黃花魚去魚鱗，魚腮，內臟。洗淨瀝水備用。蔥姜...

酸菜魚頭湯的做法【寧波】酸菜魚頭湯酸菜魚頭湯怎麼做

2024-01-11 “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭（265克）酸菜（125克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚頭湯的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、酸菜、薑片2、將酸菜放在案板上切碎，待用...

寧波風味烤帶豆的做法 - 寧波風味烤帶豆怎麼做

2024-02-29 “烤帶豆是我們寧波人最家常的一道菜，特別適合夏天吃，越吃越好吃，開胃嘍！”食材明細主料帶豆（1斤）輔料鹽（3小勺）老抽（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）寧波風味烤帶豆的做法步驟1、帶豆洗乾淨濾幹，扳成手指那麼長...

小黃魚燒年糕的做法【浙菜】小黃魚燒年糕 - （寧波家常菜）小黃魚燒年糕怎麼做

2024-02-29 “這是一道寧波人最愛最常做的家常菜，喜歡的同學可以試試！年糕吸收了湯汁後，吃起來更糯，更美味呢！也可以把年糕換成豆腐，一樣爽滑可口呢！”食材明細主料小黃魚（適量）輔料年糕（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麪粉（適量）配料料酒（適量）醬油（適...

黃花菜湯的做法大全 - 營養又美味

2018-03-11 你對黃花菜的印象是什麼？是不是那句“你再不來，黃花菜就涼了。”哈哈，是的，黃花菜是一種蔬菜，如果你害怕黃花菜涼了，就煮少點，其他可以做成黃花菜乾，曬乾之後的黃花菜還有方便儲存，而且營養不流失，之後還有很多很好的烹飪方式。...

獨具風味的寧波美食

2018-03-22 相信許多朋友們都有吃過各式各樣的美食，特別是喜歡到處去逛的食客朋友們。你們吃過寧波美食嗎？寧波美食有着獨具風味的口感和滋味，深受廣大食客朋友們的青睞。那麼問題來了，你們知道寧波美食有哪些嗎？一起來看看幾款獨具風...

雪菜黃魚湯的做法 - 雪菜黃魚湯怎麼做

2024-01-02 食材明細主料黃魚（一條（500G））雪菜（280G）薑末（15G）蒜末（2瓣）紅辣椒（2）蔥花（適量）輔料色拉油（60G）料酒（25G）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜黃魚湯的做法步驟1、準備食材，大黃魚解凍後，剖開肚子去鱗去內臟清洗乾淨控幹水分雪...