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食材明細主料清水螺絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒螺絲的做法步驟1、螺絲養在清水中吐乾淨泥沙，剪去尾部洗淨瀝乾待用。2、蔥、蒜、生...
“我是一個寶媽，有一個2歲非常可愛的女兒，爲了提高生活品質，爲了讓女兒將來愛上媽媽的料理，我開始發揮自己的特長和喜好，學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜，除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主...
“秋天是海鮮豐盛的時節，現在真的是魚鮮蟹肥啊！作爲靠海的城市海鮮真的是不能少，各兩天就買幾條魚燉燉，要不就買兩個螃蟹清蒸一下，要是三天沒吃點海味真覺得吃飯也不香了。今天買的海螺絲，爆炒了一下，味道特別的鮮美。海螺絲...
“分享一道爆炒海螺片，搭配青紅辣椒，色彩誘人，清淡不膩，脆嫩滑爽，炒一大盤全家人沒吃夠，感覺做少了。”食材明細主料海螺肉（適量）辣椒（1個）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（半個）料酒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
食材明細主料海螺（適量）輔料水發木耳（適量）黃瓜片（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）原味（口味）爆（工藝）一小時（耗時）進階（難度）爆炒海螺的做法步驟1、把殼砸碎，洗淨2、切片。3、準備配菜，水發木耳、黃瓜片、薑絲和蔥花。...
食材明細主料海螺（適量）輔料郫縣豆瓣醬（兩湯匙）蒜蓉辣醬（1湯匙）白糖（少許）蔥（少許）香菜（點綴）姜（少許）超辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒海螺的做法步驟1、蒸海螺10分鐘2、熱油，放入蔥姜，郫縣豆瓣醬和蒜蓉辣醬小火炒熟，放入海螺，白...
當下很多餐飲創業者都是年輕人，沒有太多餐飲運營經營，對餐飲業也不十分熟悉。經營開店的話經常會遇到各種各樣的問題。開店的步驟就是一個疑問，創業者不知道如何進行開店的操作。那就由小編爲您介紹一下開螺螄粉店有哪些...
食材明細主料洋蔥（半個）大蒜（一根）泥螺（500g）輔料白糖（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒泥螺的做法步驟1、泥鰍用水沖洗乾淨2、水燒開倒入洗淨泥鰍，滾一到兩分鐘。注意看泥鰍是...
“以前呆在溫州時總會在清明前常常做爆炒小螺吃不過以前只是吃貨也沒有很在意它的名字少壯不努力認識等到今日真當是徒傷悲不過今天也滿開心發到美食家QQ羣裏竟然也沒有親認識它好吃那我就叫它小螺吧呵呵...............
“前年，爲參加舍友婚禮我只身前往了長沙，除了這一主要目的外，自然也不會放過他鄉的在地美食。一人一城食，是自己每逢旅遊都需提前備好的功課，試問故店庭深幾許，穿街走巷也要找到你。長沙之行總算讓我見識到了當地人口中的“...
“沒胃口的時候可以選擇吃點辣的，我就這樣，也要看個人而異”食材明細主料貝螺（一斤多）辣椒（幾根）輔料定粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）食用鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒貝螺的做法步驟1、把貝螺洗乾淨，倒入鍋...
食材明細主料田螺（一斤）美人椒（幾個）輔料紫蘇（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒螺的做法步驟1、市場買剪好的田螺，用麪粉水洗，然後清水洗兩遍。2、洗乾淨的螺...
“不知道有多少人小時候爲了吃這個菜，卷着褲腿下過河，反正我小時候是經常這麼幹，那會兒家附近有條小河，河裏田螺特別多，夏天的時候經常跟小夥伴約着一起下河摸田螺，一會兒就能摸出滿滿一小盆，然後拿回家，放水裏泡一天，中間還得...
“店裏的炒螺絲，實在辣的人吸不下去。所以T麻麻就上美食天下學了些炒螺絲技巧，自己開始嘗試着做。剛開始做，真是怕了醬汁入鍋時飛舞的油汁⊙﹏⊙b汗被油濺到真得真得好痛啊！現在慢慢有技巧了^_^做了無數次的醬爆螺絲，之前一...
“很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺，真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣，畢竟偶的水平有限啦，呵呵。”食材明細主料田螺（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料醋（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒...
食材明細主料海螺絲（兩斤）洋蔥（半個）香菜（一把）幹辣椒（多多）辣妹子椒（6個）小紅椒（多多）輔料蠔油（適量）鹽（適量）海鮮醬油（適量）糖（適量）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣爆海螺絲的做法步驟1、海螺絲洗淨➕料酒焯水備用。香菜切斷，蒜粒拍...
“指甲螺殼薄肉大，味道鮮美，含碘和硒都比較豐富，孕婦老年人吃都不錯，清蒸或者爆炒都很美味，夏天的家中炒上一盤配一瓶啤酒真是不錯的選擇。”食材明細主料指甲螺（400克）輔料青椒段（1根）配料鹽（1勺）生抽（適量）蠔油（適量）薑絲（1塊）蒜米（2...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式，其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來，小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟，大家一定可以...
豬肚，屬於動物的內臟，豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的，可以透過烹飪手法，做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚，便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法，喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外...
食材明細主料螺螄肉（250g）蒜白（3根）鮮紅辣椒（5只）輔料料酒（1勺）生抽（1匙）油（10g）雞精（少許）水（少許）花椒（5顆）原味（口味）未知（難度）爆炒螺螄肉的做法步驟1、螺螄肉使勁搓洗，一邊洗一邊揉搓，不斷換水，直至水清澈。2、螺螄肉是鹽醃製過的話，放水裏...
“海螺絲，俗稱海瓜子，海丁。山大（威海）海洋學院的張鵬老師對螺類比較有研究。他介紹，網傳織紋螺有毒的消息存在以偏概全之嫌，並不是所有的織紋螺都有毒，就山東半島的織紋螺而言，主要以縱肋織紋螺爲主，這類織紋螺基本無毒。威海...
“用了美食天下這麼多年，學會了不少菜，感謝那麼多人教會了我許多做菜的方法。鄰居送了一些田螺，自己試着做了一下，感覺還不錯，給大家分享。”食材明細主料田螺（250g）輔料海天黃豆醬（適量）蠔油（1勺）蒜蓉辣醬（適量）辣椒（適量）蔥（適量）姜（...
“丁螺正肥美的季節，此時不吃更待何時。”食材明細主料丁螺（1.5斤）輔料蒜（3顆）薑絲（適量）香蔥（適量）蠔油（2勺）料酒（2勺）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒丁螺的做法步驟1、丁螺買的時候，老闆己經把尖尾敲掉了，吃的時...
“我們家有個貪吃老公，也是我的小白鼠🐁🐁🐁每次我的創新都要讓他試吃，今天做飯的興致超高，來小試一下伸手。”食材明細主料肉螺（1000克）輔料圓蔥（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）蔥薑蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（...
“磨牙【世界盃】——勁爆海螺絲好久不發佈菜譜最近發了兩個都不是很受大家的歡迎，但有一個人說喜歡我就很開心了我還會繼續努力的”食材明細主料海螺絲（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料白糖（一小勺）鹽（適量）韓式...
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