爆炒螺絲的做法 - 爆炒螺絲怎麼做
來源:飄香吧 3.22W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
爆炒螺絲的做法步驟
1、螺絲養在清水中吐乾淨泥沙,剪去尾部洗淨瀝乾待用。
2、蔥、蒜、生薑、幹辣椒切好備用。
3、油加熱後煸香姜、蒜、幹辣椒。
4、放入螺絲,加料酒、生抽翻炒十幾秒。
5、加入鹽和少許水燒煮2分鐘。
6、撒入蔥花炒勻。
7、留點湯汁吃起來更鮮美。
1、螺絲養在清水中吐乾淨泥沙,剪去尾部洗淨瀝乾待用。
2、蔥、蒜、生薑、幹辣椒切好備用。
3、油加熱後煸香姜、蒜、幹辣椒。
4、放入螺絲,加料酒、生抽翻炒十幾秒。
5、加入鹽和少許水燒煮2分鐘。
6、撒入蔥花炒勻。
7、留點湯汁吃起來更鮮美。