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“豬肉：含優質蛋白質，人體必需氨基酸，鐵，維生素B1，B2，潤腸胃，生津液，補腎，解熱毒土豆：含維生素B1，B2，B6，和泛酸等B族維生素，及大量的纖維素，微量元素，蛋白質，含鉀豐富，水腫型肥胖者尤其適宜食用紅薯：補虛乏，益氣力，健脾胃，減肥，改善便祕三者...
食材明細主料五花肉（500克）輔料蒸肉米粉（1袋）土豆（1個）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土豆粉蒸肉的做法步驟1、首先選擇肥瘦適合的五花肉，大概500克，洗淨瀝乾水分備用。2、將土豆去皮洗淨備用。3、準備1袋純白蒸肉米粉，我選...
食材明細主料豬肉（適量）紅薯（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）辣椒麪（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉蒸紅薯片的做法步驟1、紅薯一個，拌好的豬肉。2、紅薯一個去皮切片，。3、切好的紅薯片碼碗底…。4、再放進醃製...
“微辣，紅薯土豆粉糯，咖喱味道濃郁，好吃極啦😋。”食材明細主料土豆（一個）紅薯（一個）大米（一碗）輔料玉米油（適量）花椒（適量）蒜（一瓣）好侍辣咖喱（3小塊）水（適量）青紅椒（適量）咖喱（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）咖喱土豆紅薯飯的做法步驟1、大...
“這道《土豆紅燒五花肉》，爸媽常常做。雖然樸實，卻香濃可口，也因此，備受家人青睞。”食材明細主料土豆（2個）帶皮五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
食材明細主料土豆（一個）五花肉（二兩）輔料鹽（兩小勺）水（一碗）生抽（適量）豆豉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆蒸五花肉的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊2、五花肉切片在鍋裏煸出油(喜歡吃油膩的可以省略此步驟)3、把土豆...
食材明細主料大米（１杯）紅薯（1個）雞肉（50克）輔料蔥末（適量）枸杞（適量）配料雞精（1大勺）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸紅薯雞肉粥的做法步驟1、將紅薯洗淨、蒸熟30粉，連皮切成小塊。2、將雞胸先切片，薑末和雞精，與大米一起，加...
“香甜沙糯，爽口。”食材明細主料紅豆（適量）紅薯（適量）輔料桂花（適量）白糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅薯紅豆桂花粥的做法步驟1、泡了一夜的紅豆。2、紅薯去皮。3、切滾刀塊。4、電飯煲適量清水。5、紅豆放電飯...
“香辣微甜可口，外焦裏嫩吃着上癮。土豆味甘、性平、微涼，有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老等功效。紅薯有抗癌、通便減肥、提高免疫力、抗衰老的功效。”食材明細主料紅薯（1個）土...
“少一絲油膩，多一份香醇。不用油炸，也能蒸出美味！勝似扣肉更健康！”食材明細主料五花肉（適量）紅薯（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料老抽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）肉桂粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯蒸潤五花肉的...
“粉蒸肉是我們這裏愛吃一道家常菜。老人特別喜歡吃粉蒸肉。說是好吃很香也有營養。就喜歡吃這道菜。五花肉提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。”食材...
“一道極受大衆歡迎的甜食，婚宴酒席上常有的一道菜。令食者爭先恐後，紛紛下箸，晚之則餘望盤興嘆矣！”食材明細主料紅心紅薯（2個）小土豆（3個）輔料冰糖（1碟）配料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲紅薯土豆的做法步...
食材明細主料紅薯（2個）土豆（2個）輔料松下蒸烤箱（1臺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）烤紅薯土豆的做法步驟1、紅薯土豆洗淨之後放入烤盤。2、送入松下蒸烤箱上格。3、選擇無預熱程序。4、180℃烤50分鐘。5、松下蒸烤箱進...
“五花肉富含優質蛋白質、人體內必須的脂肪酸，還可以爲人體提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。土豆含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助促進腸胃蠕動，疏通腸道通便排腸毒。搭配一起不僅好吃，營養價值高，而且...
食材明細主料夾心肉（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）蒸肉米粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆蒸肉的做法步驟1、夾心肉切片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻放置半個小時。2、土豆去皮...
“其實這道菜做起來很簡單，只要你會做紅燒肉，對於這道菜就就輕車熟路了。不過提醒大家一句，爲了避免紅薯煮制過程中粉碎，先將紅薯先煎一下（爲了少油不用炸而是煎）定型，也有利於它吸收肉汁的味道。紅薯與肉香交互輝映，肥而不膩...
“咖喱味兒濃郁，紅薯土豆軟糯，配上米飯棒極了😋家裏沒有胡蘿蔔，配了紅心紅薯，沒想到好吃極了。做了好幾次也沒拍成菜譜，這次專門補拍😅。”食材明細主料紅薯（一個）土豆（一個）好侍辣咖喱（三小塊）輔料玉米油（適量）蒜粒（幾粒）花椒（幾粒）青...
“冬日暖粥——豆薯花生粥這幾天，外出事務多，天天吃些上火，營養過剩的食品，腸胃應該養養了，天涼了，喝點冬日暖胃粥——紅豆紅薯花生粥。於是早起我在週日的廚房裏忙起來。其實吃上想吃的美食是其次的事，享受制作過程纔是最重...
“解饞吃肉肉。”食材明細主料三線肉（500g）輔料紅薯（2個）小蔥（2顆）調料醬油（1勺）豆瓣醬（1勺）蒸肉粉（1包）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯粉蒸肉的做法步驟1、豬肉一斤，刮皮洗淨。2、切薄片。3、放一勺醬油。4、放一勺豆瓣醬5...
“顏色漂亮，鬆散不粘。”食材明細主料紅薯（一個）土豆（一個）芹菜葉（適量）麪粉（適量）食用油（一勺）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯土豆蒸芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉適量洗淨。2、蜜薯，土豆。3、土豆和蜜薯...
“五花肉燜啥都好吃，特別是土豆、菜乾等，這一肥一瘦，理想的搭配、也下飯好菜吔！”食材明細主料五花肉（約250克）土豆（2枚）紅蘿蔔（1條）輔料生薑（1塊）蒜頭（1瓣）紅蔥頭（1/2枚）辣椒屑（1/2大勺）八角（1朵）解凍清水（適量）食鹽（1小勺）鍋炒冰糖（約20克）生...
“最近好像和土豆有仇啦！蒸個紫薯花饅頭也要加點土豆泥，不過兩種薯混合在一起味道確實不錯，營養也更加豐富，因爲它們都有排毒瘦身，防癌抗癌的作用。”食材明細主料紫薯（1個）土豆（1個）高筋粉（200g）輔料酵母（2g）白糖（30g）牛奶（100ml）甜味...
“紅薯土豆煎餅,簡單卻美味，飽肚子又有營養”食材明細主料紅薯（適量）土豆（適量）雞蛋（1個）輔料麪粉（2大匙）油（適量）配料鹽（適量）黑椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯土豆煎餅的做法步驟1、備材料2、紅薯土豆切絲後加入...
食材明細主料臘肉（適量）輔料紅薯（適量）生薑（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯蒸臘肉的做法步驟1、臘肉從冰箱拿出來，放淘米水中泡半個小時以上，再用麪粉水洗三四遍，洗乾淨爲止。2、洗淨瀝乾。3、紅薯去皮切片。4、紅...
“粥，中國的傳統早餐之一。不知從什麼時候開始，養成了早上喝粥的習慣，不管是冬天還是夏天，早上一碗粥，即使是身上因此出了汗，也感覺很舒服。人身體經過一個晚上的消耗，早上是應該補充水分的，喝粥既可以增加身體的水分，又補充體...
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吉胤祥