五花肉蒸紅薯的做法 - 五花肉蒸紅薯怎麼做

“粉蒸肉是我們這裏愛吃一道家常菜。老人特別喜歡吃粉蒸肉。說是好吃很香也有營養。就喜歡吃這道菜。五花肉提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉蒸紅薯的做法步驟

• 1、備好食材五花肉起片加生抽老抽等醃製。

• 2、紅薯切大塊放入碗底。

• 3、醃製好的肉加入米蒸粉拌勻讓每片肉粘上米粉。

• 4、依次擺在紅薯上面。

• 5、鋪滿後放入蒸鍋大火蒸40分鐘。

• 6、出鍋撒蔥花。

小竅門

肥而不膩的粉蒸肉加紅薯。味道可以自己根據自己口味買麻辣或五香的米粉。