簡單的辮花面包（湯種）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 製作方法：湯種：50克高筋麪粉 250克水，攪拌均勻後，放在電磁爐上低火加熱至60度離火放涼（要不停的攪拌）.

2. 麪糰部分：將除了黃油以外的材料，放入盆中揉成麪糰後，放入黃油繼續揉至可以拉出薄膜.

3. 揉好的麪糰放在溫暖出進行發酵，發大至原來的2倍大.

4. 發酵好的麪糰取出排氣，分割滾圓後鬆弛15分鐘.

5. 分割好的麪糰搓長，變成辮子形狀，排在烤盤上，進行第二次發酵.

6. 發酵好的麪糰取出刷上一層全蛋液，灑上芝麻.

7. 烤箱預熱180度，中層15分鐘.