牛奶豆沙小麪包的做法 - 牛奶豆沙小麪包怎麼做

“添加了牛奶的小面包，非常的喧軟，製作起來也不復雜，做的小巧一點，做早餐很不錯。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶豆沙小麪包的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、將高筋粉、牛奶、精鹽、雞蛋、白糖、酵母粉統統放入麪包機開啓揉麪程序，一個程序後放入黃油繼續揉麪併發酵

• 3、將發酵好的麪糰分爲50克一個的面劑

• 4、包入適量豆沙餡

• 5、包好後將封口朝下放置

• 6、全部做好後，放入烤箱開啓發酵功能，二次發酵完成後，180°烤15分鐘即可

• 7、因爲添加了牛奶在裏面，小麪包非常的鬆軟

小竅門

1、注意揉麪的時候，精鹽和酵母要隔離開放置，以免影響發酵效果
2、黃油要在一個程序後再放入，這樣更易於出膜
3、豆沙餡的用量根據自己的口味適量添加
4、具體的烘焙時間和溫度，請結合自家的烤箱