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“魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，做魷魚的時候喜歡用辣醬炒，這次換了個方法，用香辣酥來炒也很好吃。”食材明細主料魷魚（1條）韭菜（150克）香辣酥...
“炒魷魚，很簡單的一道家常菜，做法不難，火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚（1只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料蔥薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、幹魷魚浸泡在溫水中3小時。2、清...
“我居住的這個山東城市，瀕臨黃海，四季分明、冬暖夏涼、空氣清新。守着海，每個季節都有很多海鮮可吃，即便是在每年6-9月禁漁期，也有冷庫提前凍好的海鮮出售。魷魚是一種一年四季都可以吃到的海鮮，民間常有的做法有燒烤、醬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香辣酥炒魷魚作爲一道傳統的家常菜品受到很多人喜愛，其香辣酥脆的口感，豐富明豔的色彩，以及濃郁的鮮香，無不備受推崇。同時，這道菜的製作方法也比較簡單，用...
食材明細主料魷魚（2條）洋蔥（半顆）土豆（1顆）豆瓣醬（2勺）蔥（適量）姜（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）未知（難度）香辣炒魷魚的做法步驟1、魷魚去內臟，加料酒焯水洗淨，去掉表面的膜。2、配菜：狼牙土豆條。3、配菜：洋蔥。tips:水裏切洋蔥不會辣...
“比夜市還好吃的家庭美味小吃～用電餅鐺就能做哦～”食材明細主料魷魚（2個）輔料生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）白糖（5g）五香粉（1g）豆瓣醬（1茶匙）植物油（1茶匙）韓式辣醬（1茶匙）蔥（10g）姜（10g）洋蔥（20g）白芝麻（5g）料酒（5g）香辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料魷魚圈（8.9個）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（100克）麪包糠（200克）孜然粉（10克）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥香魷魚圈的做法步驟1、材料圖2、魷魚圈用孜然粉醃製30分鐘3、雞蛋液備好4、玉米澱粉備好5、先鍋雞蛋液6、...
“簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚，中間...
“對於魷魚，我有一種特殊的鐘愛，可自己就是做不好，每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串，量少不夠吃還貴，虧得來了位大廚教我，總算是學會了，以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用：魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基...
“自己在家做好吃又高檔的香辣魷魚蝦吧，不必再到飯店花100多塊錢啦，只需10幾塊到20塊錢就可以做一大盆了，快快動手給家人一個驚喜吧~~~！！！！我沒有蝦了，所以只放了魷魚，大家見諒哈”食材明細主料魷魚（適量）輔料黃瓜（1根）土豆（2-3個）配...
食材明細主料新鮮魷魚（2只）輔料麪包屑（8大勺）低筋麪粉（50g）雞蛋（1個）鹽（2g）料酒（1勺）黑胡椒粉（適量）料酒。（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香酥魷魚圈的做法步驟1、1)清洗新鮮魷魚，去皮去內臟。剔除魷魚鬚子部分。2、2)將整...
“市場看到比較新鮮的魷魚，家裏小MM最喜歡吃，就買了些。有時候，做菜用最簡單的方法，做出來就很好味道，也就是家裏的菜爲啥百吃不厭的緣故。”食材明細主料魷魚（一斤）尖椒（適量）輔料姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒...
食材明細主料魷魚（2條）雞蛋（1粒）麪包糠（適量）麪粉（適量）輔料胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魷魚圈的做法步驟1、魷魚去皮，去頭切成半公分厚度的圈圈。2、加入全部的調味料拌勻醃製下。3、先沾...
食材明細主料魷魚絲（適量）輔料芹菜（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）味精（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒魷魚絲的做法步驟1、買回家的魷魚絲放進清水裏泡去鹹味冼淨待用。芹菜、大蒜冼淨切段待用...
食材明細主料魷魚（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（5g）料酒（1勺）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥魷魚圈的做法步驟1、先把魷魚處理乾淨。2、把處理好的魷魚改刀，切成圈。3、加入蔥姜料酒鹽胡椒粉抓勻醃製二十分鐘...
“試過用多種方法做魷魚，最受歡迎的還是這種做法，口味比較豐富，豆豉醬與豆瓣醬的香辣，外加孜然的濃烈芳香，非常開胃。看似是一道簡單的下飯菜，其實其中的配料都非常具有營養價值。幾種主料的好處就不一一贅述了，就小小的孜然...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小編說過自己是個愛吃辣的人，路邊的魷魚攤攤小編每天路過，絕不放過。男朋友卻說路邊的魷魚不衛生而且有貴，說想吃的話他回去就做給我吃，從那天開始我就再...
食材明細主料魷魚（1塊）輔料料酒（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）姜（適量）青椒（適量）蒜（適量）紅椒（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨，放入一勺鹽，一勺料酒醃製20分鐘。2、鍋中油預...
“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃，每次都能吃下一大碗飯，還把那點湯水拌飯吃得精光，後來跟着家人一起去了外地，那裏沒有海產賣，偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味，但是就還覺得是外婆弄的味道好，後...
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!爲了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚（1條）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（少量）...
“魷魚富含蛋白質，但是膽固醇過高，和洋蔥搭配很合適尤其是大街上火爆的鐵板魷魚看上相當可口，其實在家也可以做出相似的火爆魷魚大家可以試試，灰常之下飯”食材明細主料洋蔥（適量）魷魚（適量）辣椒（適量）輔料韓國辣醬（適量）料酒（適量...
“明天是是母親節了，一個人久居海外多年，記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中，由於爸爸身體不能吃肉，所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之，爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時，一家人其...
“魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素，並含有硒、碘、錳、銅等微量元素，因此常吃魷魚，對於人體健康十分有益。魷魚中的鈣、磷、鐵等元素，對於骨骼發育和造血功能有很好的作用，對於缺鐵性貧血患者，也能起到很好...
食材明細主料魷魚（1000克）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）火鍋底料（50克）食用油（100克）香菜（適量）食鹽（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）啤酒（一瓶）小米辣（適量）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去皮。2...
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