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食材明細主料蛋糕預拌粉(300g)雞蛋(300g)輔料堅果(40g)調料牛奶(60g)玉米油(60g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)堅果蛋糕的做法步驟1、準備兩個無油無水乾淨的盆,蛋清蛋黃分離至兩個盆內。2、蛋黃加入玉米油和牛奶,用蛋抽充分...
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“一本蛋糕卷的書裏看到操作的方式是蛋黃和打發蛋白先混合,然後再篩入麪粉。是因爲這樣操作,麪粉被攪拌的時間就比較少,不容易出筋?用的普通麪粉,不是特別的低粉或者蛋糕粉。口感可以。蛋糕卷也是高溫快烤,麪糊不要鋪太厚,蛋...
“紅糖素油,手工攪拌,甜潤香醇,冷熱都好吃。”食材明細主料乾紅棗(40克)原味酸奶(40克(濃稠))清水(40克)堅果仁(15克)雞蛋(2個)紅糖(30克)色拉油(50克)低筋麪粉(90克)雙效泡打粉(2克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗堅果酸奶小蛋糕的做...
“秋天,是收穫的季節,春華秋實,秋收而東藏嘛……於是想到了各種誘人的堅果,用香蕉來搭配,整個蛋糕黃燦燦的,就像是豐收的顏色,哦,也是秋天的主色調。香蕉是南方尋常異見的水果,從小吃着並不覺得稀奇,後來才知道,在防腐劑未廣泛使...
“在傳統個的意大利迷迭香蛋糕中添加了適合國人口味的乾果,健康美味、無油又少糖,且便於儲存。在閒暇的週末,邀三五好友,親自動手做一個西式蛋糕,小資又樂趣,美味又愜意;製作時間:40min、難度4星、人數3人、適應人羣:老少皆宜...
“無糖、無油、無麪粉,只有優質堅果、燕麥等粗糧和健身減脂的催化劑——黑咖啡烘焙的磅蛋糕,讓親們在大快朵頤的同時毫無瘦身壓力,是不是聽起來就棒棒噠,快來看看碧羅莊園團隊精心爲小夥伴設計的獨家配方吧~”食材明細主...
“鬆軟可口!抹茶與花生醬的集合,贊!”食材明細主料低筋粉(50g)白糖(100g)雞蛋(3個)酸奶(20ml)抹茶粉(20g)色拉油(10ml)輔料花生醬(適量)糖霜(適量)堅果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶堅果蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個蛋白蛋黃分...
“每每磨完漿的渣,總覺得棄之可惜,嘗試着搭配各種食材,做出不同口味的食品。這次用的是堅果渣做的糕,大概是添加了紅棗的緣故,濃濃的棗香味相當的好吃,LG還以爲我做的新品年糕,用油炸一下,還真有點糖年糕的味道,好香的。”食材...
“對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯...
食材明細主料千層酥蛋撻皮(適量)煉乳(10g)澱粉(3g)低粉(7g)淡奶油(100ml)蛋黃(3個)牛奶(90ml)細砂糖(25g)輔料堅果(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)堅果蛋撻的做法步驟1、原料圖。2、牛奶、淡奶油、煉乳,白糖,放在鍋中小火加熱,不要...
“懶人版的蛋糕🤭簡單好吃還好做👍孩子放假在家早餐吃什麼😖😖介紹一款簡單易做還好吃的懶人版蛋糕🍰最適合忙碌的媽媽們,晚上烤好第二天做早餐,做下午茶☕️非常適合呢😋大朋友小朋友都喜歡💕”食材明細主料鬆餅粉(100g)輔...
“我一直用的就是ACA的烤箱,又新入手了一臺ACA智能烤箱,43立升的,粉色的外殼很靚麗,這下可以滿足我同時有兩臺烤箱的心願啦。新烤箱的第一烤,就是這款堅果巧克力小蛋糕。配方中加了量比較大的杏仁膏,使得成品味道更香了,不僅...
食材明細主料香蕉(2根)雞蛋(4個)蛋糕粉(100g)輔料玉米油(30g)百草味綜合果仁(50g)南瓜籽仁(10g)調料白糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)香蕉堅果蛋糕的做法步驟1、食材圖。2、香蕉用叉子碾碎。3、放入雞蛋白糖油攪拌均勻。4...
“每日堅果果仁清脆香濃、果乾酸甜爽口,一般由榛子仁、腰果仁、扁桃仁、核桃仁、藍莓幹、蔓越莓乾等果仁果乾混合搭配而成,其內含成員各具豐富的營養價值。要做蛋糕時想不出做什麼口味的,正好看到家裏的每日堅果,拿了幾袋...
“濃濃的棗香味和堅果的清香,綿軟香甜,每一口都能感受到驚喜!從去年春節就想做這個,可惜一直沒有菜譜,無意間看到“寶寶輔食達人”的菜譜,感覺我不試下都對不起這麼久的喜歡。”食材明細主料紅棗(200克(沒去核))熟堅果仁(180克)麥...
“大年初七是我家老媽生日,做蛋糕是必須的,就是老媽不喜歡濃郁的奶油味,所以我做過抹茶慕斯,椰子味的,今年決定做個慄蓉的!”食材明細主料砂糖(66g)可可粉(10g)黃油(12g)低粉(48g)蛋黃(5個)牛奶(29g)蛋白(4個)蜂蜜(25g)輔料淡奶油(160g)開心果...
“孩子說好久沒吃蛋糕了,不想打蛋白,加了點堅果做個瑪德琳蛋糕吧,七夕之前就做了,一直拖拉到現在才發。”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(1個)白砂糖(35克)混合堅果(25克)玉米油(40克)輔料泡打粉(1.5克)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡...
“一款營養豐富的重油蛋糕。”食材明細主料核桃仁(25g)大杏仁(25g)牛奶(100ml)玉米油(40ml)麪粉(100g)泡打粉(3g)雞蛋(2個)巧克力醬(25g)可可粉(10g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)巧克力堅果蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入容...
“牛油果就是我們平時所說的鱷梨,富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,爲高能低糖水果,有降低膽固...
“磅蛋糕其實也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕,黃油用量大,做出的成品口感比較厚實,香醇的,加入堅果,吃起來更豐富些,特別適合下午茶吃上那麼一小塊,可以補充能量”食材明細主料黃油(100克)低筋麪粉(125克)泡打粉(3克)香草精(幾滴)輔料細...
“日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中,以燕麥的經濟價值最高,其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加,預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖...
“磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣是基礎、經典、元老,大多數人愛在天冷季節,沐浴着冬日暖陽,來一杯熱熱滴紅茶或咖啡,配上塊磅蛋糕,享受着英式下午茶。奶茶焦糖堅果磅蛋糕,借鑑了熊谷裕子的食譜,將麪糊...
食材明細主料低筋粉(70g)玉米油(40g)綿白糖(40g)酸奶(80g)雞蛋(192g)輔料堅果(適量)葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)堅果酸奶紙杯蛋糕的做法步驟1、國際慣例,材料大合影2、分蛋,一定要分乾淨,不然影響蛋白打發3、蛋黃打...
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